高雄不只是一個非常溫暖、熱情的都市，連在地各行各業供應商、店家也都十分誠懇且努力想要做好令人滿意的商品與服務。咖啡鄉十分有幸能夠與高雄不同產業代表接觸並深入了解，同時也希望帶給國人、企業更理想的採購選擇與想像。
說到乘載著臺灣咖啡產業過去、現在以及未來的森高砂咖啡館 一開始真沒想到今天的森高砂咖啡館竟然與臺灣咖啡產業濫觴、歷史到當代推廣甚至在地水土保持、環境保護以及農地經濟價值最大化，有著如此深厚且緊密的共生關係。 ...
為什麼需要花點時間了解亞尼克蛋糕提領站 YTM(Yannick To Go Machine).. 在這個大家都在笑看春筍娃娃的風景、以及去年快取Baby才剛變成璀璨泡泡的的盛夏，知名團購蛋糕品牌、亞尼克竟然在台北捷運站共54站(2018/8)重金架設了 “自動販賣生乳捲機” (亞尼克官方名稱為 “蛋糕提領站”)。 ...
說到 La Chaudière Coffee 樂初咖啡。在幽靜住宅區、國中學校對面也有哀居、王美聚落.. 通常要能成為一間王紅們願意聚集、拍攝與分享照片或影片的知名咖啡館，除了咖啡館內裝潢、氣氛與獨樹一格的風格外，通常還需要有一些條件是存在著特殊話題性或在熱鬧的地段。 ↳如當年有幸造訪，但近年來不幸歇業的 “醜比頭的秘密花園輕食咖啡” 也是一例...
說到沒有理由讓人走進卻沒有值回票價的 Sunny Cafe.. 位於中華路、接近西門町的 Sunny Cafe 就在 “西門儷萊商旅” 一樓。搜尋一下後就可以發現 Sunny Cafe 還真的就是西門儷萊商旅關係經營團隊(且其關係還滿緊密、預知詳情可請上網搜尋..)所打造，所以也可說確實有比一般獨立咖啡館多一點點點的支援與資源。 ...
說到 Kafemera 是一間什麼樣的咖啡館.. Kafemera 不只如館名同時結合咖啡與攝影、能讓我們在館內欣賞當代嚴選攝影作品與展覽之外，最重要的還是 Kafemera 每月引進全國、甚至全球當季嚴選豆款，並且透過義式濃縮、手沖、虹吸、濾壓等沖泡技術、更搭配了喚醒咖啡豆程序與否以及載具(杯子)款式的差異，讓我們能夠徹底品嚐到咖啡最迷人的多樣變化。 ...
說到 ASW TEA HOUSE 就需要先提出的幾個重點.. 一、ASW TEA HOUSE 是間臺灣在地茶葉專賣茶館如「日月潭晨曦紅玉」、「鹿野紅烏龍」、「東方美人」等皆選用來自南投日月潭、台東、嘉義、苗栗、新竹等的頂級茶葉，每一款茶葉都符合友善耕作、不施農藥的標準，所以.. 這裡並沒有在賣咖啡 ^^” 二、ASW TEA...
說到 Sugar Man Cafe 可以先整理出的幾個特色.. 一、不限時，且從下午兩點營業到凌晨四點(位於金山南路與和平東路交叉路口旁巷弄中) 二、Sugar Man Cafe 館內有許多成套的過去暢銷漫畫如手塚治虫的《火鳥》、伊藤潤二全集等 三、除了當代流行音樂外，並不侷限現場播放的音樂類型 四、具有相當鮮明且非大眾化的獨立精神 五、所以 “服務” 並不是 Sugar...
說到松果院子 Restaurant Pinecone 可能會想知道的幾點前言 一、2016年進駐富錦街的餐廳/咖啡館 二、創辦人藍天蔚先生毅然決然從科技業轉職都是為了人一輩子要更有意義且精采 三、松果院子 Restaurant Pinecone 已經算是藍天蔚先生第二間餐廳(第一間是 Homie 家巷小弄義式坊)，源起是因為2015年食品安全事件、而決定要開一間對於食材超級講究的餐廳...
蔡阿達，awoo 阿物科技資深總監暨共同創辦人，長期投入 SEO 與 GEO（生成式引擎優化，讓品牌更容易被 AI 提及與引用）。也是 BNI 高雄富真分會「行銷開店產業鏈」召集人，在咖啡鄉記錄 AI 應用實測，以及真心推薦高雄與中南部或全國夠專業也一流的在地廠商。
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