(敬禮..)
正如同初米的咖啡館全名，初米咖啡不只是一間咖啡館，還是一間提供義式餐點的餐廳。
然後可想而知其餐點一定相當出色、美味的一個重要原因如下圖。
但是，讓人有點意外的是目前初米咖啡最讓人津津樂道、轉載與分享的卻是以下各式各樣的造型蛋糕。
＝初米＝取自於台灣在地語言”有趣”的諧音，也希望藉由”促咪”的發音，營造一個散發有趣輕鬆氛圍的場所。
初，是一切的開始，代表我們對回歸原璞、呈現食材新鮮健康的堅持。
米，不單是台灣的代表食材，更是象徵我們懷抱著台灣精神，創新癮食不忘思源、用料豐盛價格樸實。
初米，就是一份簡單帶著溫度的熱忱。
Continue reading 初米咖啡 Choose Me Cafe & Meal, 蛋糕好吃已經很難得、其造型還能如此促咪
當時的艾菲爾鐵塔為了巴黎舉辦了萬國博覽會因應而生，
”鐵“是當時最受歡迎的新建材，
應用在各方面工業及日常用品，
所以我們也以”鐵“作為打造我們空間的主題，
當時的物品至今我們仍能感受老師傅所傳遞的力道與溫暖，
那樣的純粹，
也是美好年代café&brunch想傳遞的感覺。
以上是從美好年代 Belle Époque facebook 粉絲頁轉貼過來的介紹。且相信也可以發現待會的一些咖啡館外觀、裝潢與擺設介紹、甚至是音樂播放等也確實相當符合這樣的精神，對於特別喜歡這種氛圍的朋友來說應該會相當對味與開心。
而目前(2017/6)美好年代 Belle Époque 在臺北有三個據點(還有一臺中店)，分別是今天介紹的年代以及在附近且獨家販售(不加水、不加糖、不加冰的)果汁與車輪餅的 “小美好”，以及在萬華區的西門美好年代。
美好年代2店-小美好：台北市大安區大安路一段52巷16號 02-27761278
美好年代西門店：台北市萬華區康定路19號 02-23120124
以下三張從官網擷取的圖片，應該就是 Ooh Cha Cha 自然食最核心且可貴的精神與堅持..
且就算是這樣的健康餐點也絕對不會因此而犧牲了美味，而這一切也讓 Ooh Cha Cha 自然食目前不論是臺灣、國外來客絡繹不絕、加上店內空間不大又為了保持舒適度而往往是一位難求。
只是有關 Ooh Cha Cha 自然食還有好多好多值得介紹的創辦緣由、心路歷程以及四位創辦人的一些背景與特色等.. 但為了先提供一些重點資訊即可，故若有興趣進一步了解的朋友可直接看看以下兩段影片介紹。
只是說到 Miss Green, 想起當時已經用了有完整蛋白營養價值的藜麥，但在 Ooh Cha Cha 自然食更是使用在臺灣高山栽種、膳食纖維高出兩倍的紅藜(又稱台灣藜)!!或許若有機會也可以彼此交流一些不同的好食材喔(反正都是為了健康、美味與挖掘這片土地的美好!!!!!!!!)
從以下粉絲頁上的發文，應該能快速了解桔梗三明治對於餐點品質的堅持以及品牌精神、價值。
原來，桔梗三明治餐點一大特色就是結合了法式料理對於食材的講究以及費時、費工的國際烹調工藝，也難怪桔梗三明治只能營業到下午了。
只是有點遺憾是看到大家都會認為這三明治的價位有點高，但比較沒有看到 “哇～ 只不過幾百元就吃到法式料理喔喔喔～” 之類的言論.. ^^”
有一點覺得不解的是 La Grotta 明明是一間實力雄厚且有特色的甜點、蛋糕暨咖啡館，其中在臺北能有一席之地的甜點作品總是不斷推陳出新，搭配當季水果、食材等搭配從義大利平行輸入的手藝等.. 但目前在網路上似乎沒有太多先進介紹的文章(故協助高調～) ^^”
不過從店內菜單手繪風格，加上一款超級知名的 “半凍冰糕” ，還是發現了 La Grotta 是三、四年前曾有幸前往的 Beccafico Caffé 原團隊在 2016 年時展開的全新據點。
↳以上就是當年在 Beccafico Caffé 享用的知名半凍冰糕
所以不論是本來就很喜歡 Beccafico Caffé 的朋友，還是每天都想要找尋臺北有哪些很厲害的甜點、蛋糕可以享用的朋友，今天的 La Grotta 相信會十分值得趕緊安排一下午時間，會很有機會打開自己對甜點、蛋糕的想像!!!
↳也可以直接追蹤 La Grotta facebook 粉絲頁(文章最下方也有連結..)，裡面是各式各樣的甜點 + 當季 x 安全無虞的食材介紹(吞口水～)
「假如我們不能改變這個世界，那至少應該改變我們的生活，自由自在的活著。」出自米蘭‧昆德拉《生活在他方》..
而今天的生活在他方 elsewhere cafe 也呼應這樣的精神與態度。雖說我們買不起大房子也沒有每個月七、八萬可以旅遊。但至少至少可以選擇在週末假日來到這裡看看天馬行空的插畫、展覽，且在舒適的環境下享用美味又幸福的千層蛋糕..
且若真的認同也喜愛這一切、又剛好不知道不知道要哪裡選購各式各樣的繪本時，這篇文章的最下面還有生活在他方 elsewhere cafe 官方網站連結，而其中還有許許多多繪本可以線上訂購!!
↳生活在他方 elsewhere cafe 官方網站線上訂購
又或者可透過一樣是在這篇文章最下方的生活在他方 elsewhere cafe Instagram 連結，裡面還有更多的插畫作品可以欣賞!!
↳以上只是冰山一角的截圖
今天的 Coffee Sind 其實是獨立在 “有肉 Succulent & Gift” 中的咖啡吧，所以若有機會來到 Coffee Sind 的朋友還可以順便逛逛有肉 Succulent & Gift!!
↳在有肉 Succulent & Gift 裡面的 Coffee Sind
不過說到這 “有肉 Succulent & Gift” 簡單介紹就是一間結合多肉植物與設計盆器的禮品店，店內以多肉植物為主題，並邀請臺灣盆器設計品牌進駐，一次滿足我們收藏、裝飾或送禮的各種需求(又是一個出奇蛋的概念)。
↳有肉 Succulent & Gift 官方購物網站截圖
至於再說到這所謂 “有肉植物” 也相當有趣，這種植物能在氣候或土壤乾旱的條件下，擁有肥大的葉或莖甚至是貯藏器官以生存下去，所以看起來就像是肥肥胖胖的植物一樣。
↳有肉 Succulent & Gift 官網中的有肉植物介紹文章
最後，也有幸發現有肉 Succulent & Gift 在 2015 年籌備開幕期間的一些影像紀錄如下，還可以看到幾位創辦人開心且充滿生命力的神情喔!!!!!!!!
Continue reading 有肉 Succulent & Gift x Coffee Sind, 也有著源源不絕的生命力
臺北有數不盡的特色、主題咖啡館，不過今天的咖樂倒是用了另一個不太一樣的姿態立足於街道上。
先說明咖樂烘豆 ColorRoastCafe 就位於忠孝敦化站與國父紀念館中間，也就是 不知道何時才能孵化的 大巨蛋與昔日繁華 SOGO 商圈之間。但因為實際位置是在延吉街上、故也不算太過於吵雜。
然後雖然位於這樣的一級商圈旁，所販賣的咖啡價格卻又是那樣的親切!!但，又不會因為相對較低的價格而降低咖啡品質，反而還讓許多咖啡老饕、原本不喜歡喝咖啡的顧客都讚不絕口!!
最後加上一早八點不到就開始營業，故看來若真有機會到那一帶走走的朋友，想要找個地方坐下來喝杯好咖啡但又剛好在附近散盡家產時，就趕緊想起這篇介紹咖樂烘豆 ColorRoastCafe 的文章如下吧。
而以下是當天在現場所聽到的歌曲，來自於一個看來是很適合在工作空間放的線上電台，希望有助於想像現場的音樂氛圍..