說到富錦樹咖啡 Fujin Tree 353… 其實從富錦樹咖啡 Fujin Tree 353 現場或官方網站與 facebook 粉絲團來看，都可以發現咖啡館正式名稱應該為 “Fujin Tree 353 Cafe by simple kaffa” 。但之所以會需要 by simple kaffa, 主要也是因為富錦樹咖啡 Fujin Tree 353...
富錦樹咖啡 Fujin Tree 353 – 就是要盡力改善與美化生活任一環節
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NYCC 紐約社區咖啡館 – 但其實應該是民生社區咖啡館
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說到 NYCC 紐約社區咖啡館… 應該禮貌性也要先介紹 『NYCC 紐約文創事務所』 畢竟會有今天的紐約社區咖啡館，主要也是因為創辦人YUMI, 在職涯中峰迴路轉、最終因緣際會想在台灣好好經營咖啡館的同時，因為 NYCC 紐約文創事務所公司現場還有一些空間可以再利用，也讓 YUMI 得以在此開始為自己在顛沛流離後才察覺的咖啡館經營志願而奮鬥。 (也將 NYCC 順理成章改為 New...
玟玟玫玫 Cafe – 加倍的美味、堅持、用心與生命力
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說到玟玟玫玫 Cafe… “1997年以 “先打破雞蛋再來想蛋捲怎麼做” 的創業精神來形容玟玟玫玫 Cafe的開始…” 如上所提，除了事後才知道玟玟玫玫 Cafe 最初竟然是用如此精實創業的態度在經營外，原來也硬生生在台北營業了十幾年...
跳舞咖啡廳 – 何其有幸可在此與蔡瑞月女士相遇
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說到跳舞咖啡廳要先向蔡瑞月女士致敬… 現在看來當時真的有些冒失… 當時只知道要去跳舞咖啡廳喝杯咖啡，卻沒有想到會有這麼一間跳舞咖啡廳的歷史淵源…...
五號咖啡館 Cafe In The Park No 5 – 在台北市中心的郊區
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說到五號咖啡館 Cafe In The Park No 5 前的一點心中疑問… 說實在五號咖啡館 Cafe In The Park No 5...
自然醒咖啡公寓 – 還會有誰會不想要自然醒
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說到自然醒咖啡公寓… 到今日才發現當天在自然醒咖啡公寓真是失敬… 因為原來當天看到的自然醒創辦人小強 Joey 竟然是台灣最具指標性的後搖滾樂團、甜梅號的第二任鼓手。而這位小強大大在結束音樂、活動企宣統籌、網路宣傳等工作後，因為也開始認真思考自己要的是什麼樣的生活，再加上想讓一路走上收藏的好物能被更多人看到，故才有了今天的自然醒咖啡公寓。...
frog.cafe 蛙咖啡 – 認真的生活本來就應該要這麼美好
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說到 frog.cafe 蛙咖啡… 同時結合咖啡、休閒、分享、設計與藝文概念的 frog.cafe 蛙咖啡或許在咖啡館圈中已經相當有知名度，尤其是 frog.cafe 蛙咖啡創辦人蛙大的心路歷程與創業傳奇更應該已經在業界是一個相當具有代表性的指標。所以… 若是對蛙咖啡一舉一動都瞭若指掌、如數家珍的朋友來說，這篇文章或許參考價值就很有限。但若是曾有聽過 frog.cafe...
93巷人文空間 Cafe Encounter – 城市中不能沒有一間這樣的咖啡館
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說到93巷人文空間… 正如同 93巷人文空間官方網站中所提到的創辦緣起，其中有提到創辦人高希均先生是如何在心中有了這麼樣的一張藍圖，又如何想在台北市種下一顆人文的種子 (不是希望的種子…) ，並讓這地方不單單只是一間咖啡館、餐廳或者書店，而是一個同時具備書香、餐飲、講堂與活動以及花藝的文化複合空間。 也因為上述緣由，所以 93巷人文空間還有一個比較少人提到的英文館名為...
