咖啡鄉元素

甜點推薦

台北甜點

But. we love butter, 怎麼能夠如此深愛且重新詮釋一塊奶油餅乾

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But. we love butter's taste

說到 But. we love butter.. 約在2017年秋天首次看到 But. we love butter 時就覺得這一定會超級受歡迎,只是沒想到拜網路資訊傳播便利所賜,不到半年 But. we love butter 已經成為市場上哀居人氣名店、王美密集出沒之地。 那現在無論如何,先說明 But. we love butter...

萬華林宅、星巴克艋舺門市,重新感受、認識老臺北的一杯咖啡

the cover picture for Linhouse

說到萬華林宅、星巴克艋舺門市.. 當時一早還下著雨,抵達萬華林宅、星巴克艋舺門市並停好摩托車,準備要進去的時候抬頭一看,心中對白是:『這也太壯觀了吧,我們臺北這麼多咖啡館創辦人再怎麼有想法與經歷,哪一位有辦法(積蓄)這樣搞啊…』 ↳先從美麗佳人一篇文章圖片來看萬華林宅、星巴克艋舺門市外觀...

双妹嘜養生甜品,若有甜品世大運那就一定會是亞洲之光!!

the cover picture for twins

說到双妹嘜養生甜品.. 『甜品本就不養生,卻要做到養生,必定要是能給您滋潤、美白、養顏、修復,將甜品提昇化為燉品。』 以上,是双妹嘜在臺北立足十幾年(Since 1999年,而今天的晴光門市是從11點開始營業)、最核心且可貴的品牌堅持!!也讓我們少見的能夠更自在、輕鬆且沒有罪惡感的享用甜點 ^^” 至於双妹嘜創辦人原是香港珠寶設計師,所以店內甜品都是以港式甜點為主。其中有四大招牌如下圖。...

初米咖啡 Choose Me Cafe & Meal, 蛋糕好吃已經很難得、其造型還能如此促咪

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說到初米咖啡 Choose Me Cafe & Meal.. 正如同初米的咖啡館全名,初米咖啡不只是一間咖啡館,還是一間提供義式餐點的餐廳。 然後可想而知其餐點一定相當出色、美味的一個重要原因如下圖。 ↳初米咖啡餐點製作上的豐富資源與經歷且義磚義瓦從2007年就開始營業至今,相信至少是絕對合乎臺灣人口味且甚至不斷精益求精。故在此應該也不怎麼需要擔心是否能在初米咖啡 Choose Me...

Ooh Cha Cha 自然食,非得來自有頭有臉的嚴選食材並面對47度的限制

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Ooh Cha Cha is VEGAN restaurant

說到 Ooh Cha Cha 自然食.. 以下兩張從官網擷取的圖片,應該就是 Ooh Cha Cha 自然食最核心且可貴的精神與堅持.. ↳以盡量未經加工的植物為食的飲食形態.. ↳天然食物的酵素、維生素、礦物質等養份,經過高溫烹煮後會消失.. 承上,在 Ooh Cha Cha 自然食品嚐到的每一道餐點、都不用奶、蛋、肉以及任何加工食品,甚至是甜點、蛋糕都堅持不用麵粉與精緻砂糖。...

La Grotta, 最對時的甜點、蛋糕撞到了無限創意與心血

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the cover picture of La Grotta introduction

說到 La Grotta. 有一點覺得不解的是 La Grotta 明明是一間實力雄厚且有特色的甜點、蛋糕暨咖啡館,其中在臺北能有一席之地的甜點作品總是不斷推陳出新,搭配當季水果、食材等搭配從義大利平行輸入的手藝等.. 但目前在網路上似乎沒有太多先進介紹的文章(故協助高調~) ^^” 不過從店內菜單手繪風格,加上一款超級知名的 “半凍冰糕” ,還是發現了 La Grotta...

儲房咖啡館,是市中心的秘藏花園,也是在地人的溫暖廚房

the door of ministorage

說到儲房咖啡館.. 若是需要先說今天的儲房咖啡館與過去那麼多台北咖啡館的最大差異,想必就是在儲房中不只有濃濃咖啡香、更有一束束色彩鮮豔且又相映成趣的花禮藝術環繞在身邊了吧。 儲房咖啡館裡面同時經營著儲房花藝品牌、椛花(網路上有介紹此為日本花名,椛 發音同 花)。這概念有點像是我們前陣子有幸介紹過的 “WUTZ 屋子,不變空間卻有不停增加的心思、熱情與回憶” 。只是屋子是咖啡 x...

WUTZ 屋子,不變空間卻有不停增加的心思、熱情與回憶

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The cover picture of WUTZ

說到 WUTZ 屋子.. 先用前一陣子造訪記錄以及網路上一些文章如 TaipeiWalker 介紹,為 WUTZ 屋子說明與解釋幾個重點導覽如下。 一、WUTZ 屋子並不能說是臺北巧克力名店 Joco latte 的二店 二、WUTZ 屋子其實本身是一個50年老屋再造、空間利用的大~平~台~ 三、目前(2016.12) WUTZ 屋子裡的 All YU can bake...

蔡先生

是一名熱愛臺灣、尤其是高雄在地中小企業業者以及臺北眾多獨立咖啡館的中年偏執狂。

希望在咖啡鄉中大力推廣一些專業、溫暖、用心又美好的一切!!

若對文章中所提高雄廠商、品牌與服務有任何疑問、合作機會或廠商聯繫需求,歡迎請洽蔡先生:

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