咖啡鄉元素

蛋糕推薦

台北蛋糕

Ooh Cha Cha 自然食,非得來自有頭有臉的嚴選食材並面對47度的限制

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Ooh Cha Cha is VEGAN restaurant

說到 Ooh Cha Cha 自然食.. 以下兩張從官網擷取的圖片,應該就是 Ooh Cha Cha 自然食最核心且可貴的精神與堅持.. ↳以盡量未經加工的植物為食的飲食形態.. ↳天然食物的酵素、維生素、礦物質等養份,經過高溫烹煮後會消失.. 承上,在 Ooh Cha Cha 自然食品嚐到的每一道餐點、都不用奶、蛋、肉以及任何加工食品,甚至是甜點、蛋糕都堅持不用麵粉與精緻砂糖。...

La Grotta, 最對時的甜點、蛋糕撞到了無限創意與心血

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the cover picture of La Grotta introduction

說到 La Grotta. 有一點覺得不解的是 La Grotta 明明是一間實力雄厚且有特色的甜點、蛋糕暨咖啡館,其中在臺北能有一席之地的甜點作品總是不斷推陳出新,搭配當季水果、食材等搭配從義大利平行輸入的手藝等.. 但目前在網路上似乎沒有太多先進介紹的文章(故協助高調~) ^^” 不過從店內菜單手繪風格,加上一款超級知名的 “半凍冰糕” ,還是發現了 La Grotta...

生活在他方 elsewhere cafe, 生活品質與色彩也在自己手上

the other side of elsewhere cafe

說到生活在他方 elsewhere cafe.. 「假如我們不能改變這個世界,那至少應該改變我們的生活,自由自在的活著。」出自米蘭‧昆德拉《生活在他方》.. 而今天的生活在他方 elsewhere cafe 也呼應這樣的精神與態度。雖說我們買不起大房子也沒有每個月七、八萬可以旅遊。但至少至少可以選擇在週末假日來到這裡看看天馬行空的插畫、展覽,且在舒適的環境下享用美味又幸福的千層蛋糕...

儲房咖啡館,是市中心的秘藏花園,也是在地人的溫暖廚房

the door of ministorage

說到儲房咖啡館.. 若是需要先說今天的儲房咖啡館與過去那麼多台北咖啡館的最大差異,想必就是在儲房中不只有濃濃咖啡香、更有一束束色彩鮮豔且又相映成趣的花禮藝術環繞在身邊了吧。 儲房咖啡館裡面同時經營著儲房花藝品牌、椛花(網路上有介紹此為日本花名,椛 發音同 花)。這概念有點像是我們前陣子有幸介紹過的 “WUTZ 屋子,不變空間卻有不停增加的心思、熱情與回憶” 。只是屋子是咖啡 x...

NUKI Coffee, 臺灣限定且專屬咖啡館、美食體驗與回憶大爆炸

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說到 NUKI Coffee.. 『NUKI Coffee 讓人有點置身在台南的感覺..』 以上是某位先進在自己部落格上敘述個人感受的方式,而這其實也應該就是 NUKI Coffee 與無數台北咖啡館中的最大差異.. 且不同於什麼近年流行或特殊異國風情,NUKI Coffee 就是用最在地的臺灣老式建築與空間、販賣著咖啡、茶、酒精飲料(喝酒不開車,安全有保障)以及 “中式定食”...

Leisure cafe, 不只是好鄰居、更盡力讓你我生活更加美好

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說到 Leisure cafe .. 如果自家附近開起一間星巴克,就代表著或許很快這一帶房價就快要雞犬升天了!! (還有另外一種說法是開了一間麥當勞.. 都一樣是一種祖上積德且有機會換房的概念..) 但當然不是每個人都這麼好命, 通常有開美而美而美就要偷笑了,...

小,黑珈琲,隱匿在城市中卻又如此具有存在感

說到小,黑珈琲.. “如果這不叫低調、那什麼才叫低調.. ” 小,黑珈琲就是這麼一間默默經營、沒有任何華麗的招牌或看板(剛好跟醜比頭的秘密花園形成強烈對比.. ^^”),但卻有著紮實精緻餐點、嚴選食材與咖啡豆、日本名門領導品牌 KANO 手沖咖啡器具以及超級舒適的用餐環境與體驗...

蔡先生

是一名熱愛臺灣、尤其是高雄在地中小企業業者以及臺北眾多獨立咖啡館的中年偏執狂。

希望在咖啡鄉中大力推廣一些專業、溫暖、用心又美好的一切!!

若對文章中所提高雄廠商、品牌與服務有任何疑問、合作機會或廠商聯繫需求,歡迎請洽蔡先生:

Email Address: ada@awoo.ai / Line ID: 539406

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