說到 AMAO COFFEE COMPANY.. 原來今天 AMAO COFFEE COMPANY 的經營者、阿毛老師，就是我們2015年年初時去過的 “烘焙者咖啡” 創辦人。至於會什麼會說是老師，是因為這位阿毛先生(丁長興先生)目前(2016年6月)在實踐大學還有開 “咖啡豆烘焙專業達人班” 的課程(從生豆到熟豆-咖啡烘焙與烘豆後杯測，追求能反映優秀地域(Terroir)風味的香味)。...
AMAO COFFEE COMPANY, 臺灣咖啡館界尤達大師
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Tutti Café Kitchen 圖比咖啡，歪果風情、卻有著濃濃臺灣在地美食靈魂
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說到 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡..
過去我們介紹了許多可以好好喝咖啡、享受悠閒下午或是可以提升專注力、讓工作產能爆發的台北咖啡館。
但今天的 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡除了兼具以上要素外，較不同的是在咖啡館中加入了特色美食的差異性。不但結合了中西食材、酸鹹甜混搭的衝擊下將讓我們在品味人生的同時，更體驗了獨特且喜出望外的美食體驗!!!!!
小，黑珈琲，隱匿在城市中卻又如此具有存在感
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說到小，黑珈琲.. “如果這不叫低調、那什麼才叫低調.. ” 小，黑珈琲就是這麼一間默默經營、沒有任何華麗的招牌或看板(剛好跟醜比頭的秘密花園形成強烈對比.. ^^”)，但卻有著紮實精緻餐點、嚴選食材與咖啡豆、日本名門領導品牌 KANO 手沖咖啡器具以及超級舒適的用餐環境與體驗...
醜比頭的秘密花園輕食咖啡，也是離開人世間的秘密通道
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說到醜比頭的秘密花園輕食咖啡.. 必須先說這是全球第二間醜比頭的主題餐廳，但第一間也是位於台北、只是是同樣也很熱鬧的忠孝敦化站附近。不過無論是哪一間，走進醜比頭的秘密花園輕食咖啡後也真的只會有 “有沒有這麼誇張啊~” 的驚人感受!! 那在此若先說整體用餐過程的結論，說實在真的可以深深感受到這確實不會只是搭上熱潮的 “又一間主題餐廳” ...
傑伯咖啡館 Café de Jasper，Junior – 低調、但在都市中是難得到不行
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說到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior.. 今天的傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 雖說可能不比同樣在這一帶的 fika fika 那麼知名，也不像公園咖啡館那樣得天獨厚同時擁有大片公園與類古蹟老屋，但傑伯對於經營咖啡館的用心與整體用餐體驗絕對也可以說是數一數二數三數四的.. 像是若單純路過看到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior...
克爾咖啡 Quel Café – 何等真誠、專業卻又佛心滿滿的咖啡
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說到克爾咖啡 Quel Café.. 相信每個人(至少是大部分吧 ^^”)一定都曾經有一間在住家或是學校、公司附近，每天都會去且身邊週遭朋友也一定都知道的一間早餐店、書店或是飲料攤。且通常若是問到不住在附近的陌生人、甚至以全國大多數老百姓而言絕對是連聽都沒聽過，但若是問到這一帶的親朋好友，卻馬上就霹靂啪啦一堆有得沒的經歷或回憶從口中噴出，或是什麼 “每天若沒有 xxx...
FIX coffee & some more：『希望可以用咖啡修補一天的壞心情』
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說到 FIX coffee & some more.. 就像是這篇文章的標題敘述：『希望可以用咖啡修補一天的壞心情』是參考蘋果即時 “秘密客” 大大專文介紹中，提到 FIX coffee & some more 創辦人在解釋為什麼館名是 FIX coffee 的目標與期許。 而這樣的初衷也看來確實可以從下方 FIX coffee & some...
京其 JINGQI 咖啡。在這裡，處處充滿推廣在地農產品的京其
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說到京其 JINGQI 咖啡.. 從京其 JINGQI 咖啡館門口招牌上四大主題 “自然蔬食、咖啡、益智桌遊、異國啤酒” 如下圖，就可以看出京其十分多元且跳痛的精神與特色!! 不過一定要補充說明的，首先是京其 JINGQI...
