貳房苑 Livingreen, 一個好地點加上一個好團隊就會超越平方級經營粽效

貳房苑 Livingreen 封面圖片

說到貳房苑 Livingreen..

其實在2014年5月,今天的貳房苑 Livingreen 就已經立足於臺北市大安區瑞安街上。

在瑞安街的貳房苑 Livingreen
↳過去在瑞安街的貳房苑 Livingreen,截圖於 Google 圖片搜尋

是歷經6個月的規劃與籌備,一直到了今年、也就是2019年1月的時候,正式搬遷到這棟建造於1963年的日式泥作混合鋼構老屋中,讓這棟建築物改頭換面並重新賦予新的靈魂,同時也讓貳房苑 Livingreen 有了全新的姿態與精神。

你好,潮州街
你好潮州街
↳可以看出貳房苑 Livingreen 對這條街的尊重,也能感受到經營團隊是想好好融入這條街、而不是只是單純要標新立異

再者是正式進入文章前補充:若文章中出現一些補充資訊文章連結,建議可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選連結。如此就可以先默默另開視窗,待這篇文章結束若意猶未盡就可以無縫繼續收看!!!


雙好・2 by Wu&Chen

『雙好・2 by Wu&Chen』是貳房苑 Livingreen 的經營團隊,同時也是一間設計公司,初期以有機棉成衣設計為品牌核心,接著逐漸開闢與台灣獨立樂手、時尚生活雜誌、在地特色品牌等聯名的多元合作,先後推出多款熱銷設計與主題T-Shirt。

雙好設計介紹

到了2013年延展其設計理念,除為多家雜誌媒體、時尚品牌擔任視覺設計統籌,更陸續將台灣民情、風俗和產品與設計結合,先後推出包括茶葉、蜂蜜等與台灣農業合作之設計產品,並跨足婚宴設計

雙好設計核心成員

2014年受SNAPPP攝影雜誌與新光三越之邀,為2014年台北國際攝影聯展宮本武老師(時尚設計師三宅一生御用攝影師)獨家設計推出聯名系列商品。2014年5月以「貳房苑」為名,正式開始與台灣特色產品、創意設計及文藝活動結合,為台灣文創及商(食)品設計。

貳房苑 Livingreen 簡介

(以上圖片、文字敘述大多來自官網介紹,僅為了語句通順與減少篇幅進行些微修改。)


此外,是在貳房苑 Livingreen 中的牆壁、樓梯旁,都會出現一些這棟建築物還沒翻新以及為何要翻新的一些說明如下圖。


其雙好到底有多好,從以下圖文就可見好幾斑!!!

日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計
日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計
日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計
日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計

(字有點小可請下載圖片,或搭配 command(ctrl) + 以放大觀看..)

如何搭乘大眾運輸前往貳房苑 Livingreen

(下方為建議步行路線截圖,而文章的最後則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )

貳房苑 Livingreen 所在的潮州街就在臺北師大附近,所以只要坐到古亭站,並從6號出口出來、再參考以下行走路線即可到達。

搭捷運去貳房苑 Livingreen


至於以下是從 Google Maps 上查詢,離最近的公車站牌與行經公車:
搭公車去貳房苑 Livingreen

如何騎乘摩托車前往貳房苑 Livingreen

基於以上,只要沿著羅斯福路靠北騎,過了和平東(西)路以及麥當勞後右轉,然後再過一個小巷口後就會看到潮州街。這時再右轉後並過四個小巷口就會在右手邊看到貳房苑 Livingreen 了。

只是貳房苑 Livingreen 附近沒有很多真正畫停車格的機車停車位,所以就要憑感覺停在一個妥當且無害的地方了。

驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen

貳房苑 Livingreen 館內外面面觀

停好車或用走的抵達貳房苑 Livingreen 後,也可以先坐在門口騎樓好好感受一下貳房苑 Livingreen 與當地結合後的感受。

貳房苑 Livingreen 入口騎樓休息區與入口
走進貳房苑 Livingreen 入口騎樓
貳房苑 Livingreen 入口
貳房苑 Livingreen 入口騎樓座位

緊接著走進貳房苑 Livingreen 一樓右手邊就是吧台,左手則先是一靠窗座位區。然後往上的樓梯在建築物的中間,最裡面則還有一個包廂,以及通往一個半戶外的座位 吸菸 區。

貳房苑 Livingreen 一樓入口座位
貳房苑 Livingreen 一樓入口旁邊座位
貳房苑 Livingreen 一樓冷藏櫃
貳房苑 Livingreen 一樓吧台
貳房苑 Livingreen 一樓包廂座位
貳房苑 Livingreen 一樓包廂座位可出去
貳房苑 Livingreen 一樓半戶外空間

再來走上貳房苑 Livingreen 二樓後,左手邊的包廂是一個利用高低差台階以放大最多容納人數,甚至可在此辦講座的一個空間。

貳房苑 Livingreen 二樓吧台
貳房苑 Livingreen 二樓高低差座位
貳房苑 Livingreen 二樓高低差座位近照

實際狀況可參考以下貳房苑 Livingreen facebook 圖文:
(只是大家都會靠很近就是惹 ^^”””)

至於右手邊則是廁所、一個小隔間以及無敵海景靠窗座位區。

貳房苑 Livingreen 二樓右手邊座位另一側
貳房苑 Livingreen 二樓右手邊座位
貳房苑 Livingreen 二樓一旁座位
貳房苑 Livingreen 二樓面窗
貳房苑 Livingreen 二樓

而有關這一區的座位設計與規劃,貳房苑 Livingreen 也有在 facebook 補充說明。有點像是因空間有限的最佳利用與心態建立 (但還是有人不領情就是了 ^^””)

最後,再往三樓走就不再是貳房苑 Livingreen 的用餐空間,而是雙好・2 by Wu&Chen 團隊的辦公室以及一個可外借的會議室。
(在此也感謝當時現場幾位雙好人就算看到個人在三樓胡亂拍攝但還是和顏悅色… orz)

貳房苑 Livingreen 三樓辦公室
貳房苑 Livingreen 的雙好設計辦公室
貳房苑 Livingreen 三樓可外借的會議室

且這時往上看還相當賞心悅目的透光天井。
(同時也是我們咖啡鄉第一張往天空拍的畫面…..)

貳房苑 Livingreen 屋頂天花板

貳房苑 Livingreen 的餐點/飲品選擇

如一開始就有提到的,貳房苑 Livingreen 不只只是一間很有設計感的餐廳、咖啡館,對其食材、料理餐點的講究也不在話下。

而有關貳房苑 Livingreen 到底有哪些嚴選台灣或當地食材的飯、麵、甜點蛋糕、茶、咖啡與酒精飲料,可請參考貳房苑 Livingreen 粉絲頁的圖文說明

日月潭邵族小米酒氣泡冷藏櫃
酒後不開車安全有保障

貳房苑 Livingreen 的鵝油草蝦甜菜根乾拌麵

網路上有人說貳房苑 Livingreen 的乾拌麵改變了自己對麵食的想像,雖說似乎有一點誇張,但不得不說的是貳房苑 Livingreen 這麵從賣相、香氣、口感一直到放在嘴巴裡面的口味都讓人有點意外。

整個鵝油包覆著非常有嚼勁的麵體,溫暖卻又非常綿密的香氣不斷侵襲腦門。一旁甜菜根雖說小小一根卻很有力道、加上特別突出的新鮮蝦米與芝麻穿插其中、一旁蔬菜以及一隻超級香甜與飽滿的草蝦陪襯,真的平心而論有把麵食提升到另一個層次的境界。

貳房苑 Livingreen 鵝油草蝦甜菜根乾拌麵
貳房苑 Livingreen 鵝油草蝦甜菜根乾拌麵近照

貳房苑 Livingreen 的日月潭邵族小米酒氣泡

雖說喝起來還真的就是小米酒冰沙,但因為整個酒氣、小米酒的香甜與冰沙搭配的天衣沒縫,讓人完全沒有調酒、而是原本這杯飲料本來就這個味道吧的感覺,相信是一道男女老少、適合闔家飲用的酒精飲料。

貳房苑 Livingreen 日月潭邵族小米酒氣泡
酒後不開車安全有保障

在今天的貳房苑 Livingreen 之後..

這樣的貳房苑 Livingreen 當然也有線上訂位系統可以操作

只是突然想到前一陣子,看到我們 iCHEF 在其就愛開餐廳部落格中也有提到的,餐廳、咖啡館的經營是否需要取消電話訂位服務的這個議題,如 “取消電話訂位,經營更順暢?” 這篇文章所說。

就希望可以讓消費者也好、經營者也罷,都可以好好思考這個問題,並讓人力價值最大化或說別為難店家吧~❤



有關貳房苑 Livingreen 的一些基本資料:

貳房苑 Livingreen facebook
雙好. 2 by Wu&Chen facebook
貳房苑 Livingreen 官方網站
貳房苑 Livingreen 聯絡電話 +886 2 2755 3039
貳房苑 Livingreen 營業時間
星期一 11:30–21:00
星期二 11:30–21:00
星期三 11:30–21:00
星期四 11:30–21:00
星期五 11:30–21:30
星期六 11:30–21:30
星期日 11:30–21:00
(不過有關營業時間,建議還是請以官方公布或出發前打個電話確認一下,會比較萬無一失喔~)
貳房苑 Livingreen 地址 台北市大安區潮州街76號

明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt – 好多好多人與時代的精神、回憶都被保存下來了

MOT CAFÉ 封面圖片

在進入明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 之前….

今天的明日咖啡 MOT CAFÉ 就座落在這個相當富有文化意義的新富町文化市場 U-mkt 之中。不過,今天不論是說到明日咖啡還是來談新富町文化市場,其實都跟一間創立四十餘年的 “忠泰建設機構/集團” 有關。

忠泰建設機構

而這個創辦自1988年的忠泰建設機構/集團最讓人意外的是,不但原來臺北幾個看起來就很厲害的建案都出自於忠泰之手,且忠泰基於因對生活與居家美學的堅持,還陸續成立了多個與品味生活有關的企業。

明日部落

除了那扇極具特色的北歐櫥窗竟然也是透過忠泰所開啟外,還有忠泰美術館以及開設了多間包括待會會介紹的明日咖啡 MOT CAFÉ 等主題餐飲、生活事業的明日聚落,都隸屬於忠泰集團旗下的 “忠泰生活開發” 。

忠泰生活開發

而今天的 “新富町文化市場 U-mkt” 更是忠泰建築文化藝術基金會【都市果核計畫】中,繼「城中藝術街區」(2010-2012)、「中山創意基地」(2012-2014)後的第三個實踐基地。

新富町文化市場 U-mkt 源自都市果核計畫

以上..

先不論什麼在商言商或商業價值、考量,光是讓新富町文化市場這棟超過八十年的建築物能夠以全新的姿態,且更加現代化的樣貌與機能讓世人駐足就已經難能可貴。

且更重要的是,80年前的臺灣歷史、文化,也因為新富町文化市場 U-mkt 的重生而能被保存下來..

新富町文化市場 U-mkt 由忠泰建築文化藝術基金會經營

真的也只能說我們國人的生活品質與甚至視野,都多虧有這麼一個集團默默在維護與提升了。 謝謝忠泰… 長大若有錢一定會挑個其中一戶來買.. orz

忠泰建設熱銷

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ASW TEA HOUSE, 百年歷史文化承載,再現臺灣當代在地農特產品風華

ASW TEA HOUSE 封面圖片

說到 ASW TEA HOUSE 就需要先提出的幾個重點..

 

一、ASW TEA HOUSE 是間臺灣在地茶葉專賣茶館如「日月潭晨曦紅玉」、「鹿野紅烏龍」、「東方美人」等皆選用來自南投日月潭、台東、嘉義、苗栗、新竹等的頂級茶葉,每一款茶葉都符合友善耕作、不施農藥的標準,所以.. 這裡並沒有在賣咖啡 ^^”

 

二、ASW TEA HOUSE 就在知名咖啡館爐鍋旁邊、也希望這篇文章能夠多少避免有人一走上去就問:『這裡不是爐鍋咖啡喔?』 ^^”””

 

右邊才對

↳因為真的還滿近的(但理應也不會沒發現吧…. 這圖翻攝於 Google Maps)

 

三、ASW TEA HOUSE 就在這棟曾被大火吞噬但又浩劫重生的百年古蹟、屈臣氏大藥房二樓(點擊以下圖示連結可前往張哲生先生的詳細記載與介紹..)

 

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2730 café 貳柒參零咖啡。內含超過 27×30 倍的經營心思與正面能量

2730 café 在最後一段延吉街上

說到 2730 café 貳柒參零咖啡..

過去偶爾會看到一些言論或文章,提到我們臺灣年輕一代越來越沒有競爭力,沒有大成就卻都想著要去開咖啡館、追求不切實際的夢想等..

通常這種時候都會想到若真要的想要好好開一間咖啡館其實也真的不太容易,且其中能創造的價值與可能也不容小覷。
(這篇文章的最後有一些要經營一間咖啡館的相關財務分析參考資訊..)

就像是今天主要要介紹的 2730 café 貳柒參零咖啡,就是兩位與咖啡館名一樣年紀的年輕人所打造與經營。

但這麼一間 2730 café 貳柒參零咖啡不只承載了基本的咖啡、甜點、美食外,更灌注了藝文展覽、選物、二手服飾、裝潢、品味甚至地方特色、臺灣文化(如待會文中會稍微提到臺灣花磚)等元素,就相信不會是一個逃避現實或二度就業的心態可以促成。

台灣的品牌

所以,我們今天對 2730 café 的相關介紹,除了是多一個喝咖啡、吃手工甜點兼跟貓玩(、甚至洗車)的選擇外,也或許可以給真的有意開始經營咖啡館的朋友參考。看看一間能夠快速受到市場歡迎與高接受度的咖啡館、到底有哪些該注意的元素。

 2730 café 在 facebook 上的評價

開始主要文章介紹前.. 也為各位播放當天在 2730 café 貳柒參零咖啡現場所聽到的歌曲,希望有助於想像現場的氛圍..

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芭蕾咖啡 Cafe Ballet – 讓人想要一直轉圈圈,壓力、煩惱也通通飛走

芭蕾咖啡 Cafe Ballet 封面圖片.JPG

說到芭蕾咖啡 Cafe Ballet…

會覺得將芭蕾咖啡 Cafe Ballet 稱之為台北咖啡館代表應該也不為過。不只位於民生社區一帶,且從2005年創立至今已經(剛好)超過十個年頭,從店內裝潢、超級開放的廚房、座位規劃以及手工輕食、甜點與嚴選咖啡豆、烘焙到手沖無一不竭盡所能帶給每一位來賓最佳的體驗。

且從今天主要介紹的芭蕾咖啡 Cafe Ballet 本店到2013年3月開始在國家戲劇院旁開始營運的 Cafe Ballet 與國家音樂廳的茶 芭蕾 Tea Ballet 以及少見友善親子關係的芭蕾咖啡 Cafe Ballet Baby Kitchen, 不但讓整個芭蕾系統是越轉越大圈,且讓最可貴的芭蕾精神也可以持續用不同的載具與空間帶給幸運的顧客喔。
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smith&hsu 茶館(忠誠中山) – 就是要好好坐下來慢慢喝

smith&hsu 封面候選.JPG

說到 smith&hsu 茶館…

從 2007 年就出現在台北市街頭的 smith&hsu 茶館外觀是相當搶眼但又不會讓人覺得標新立異且相當沉穩,就算現在社群媒體如此方便,也很少看到 smith&hsu 有什麼大規模或聲張的活動。只是真有機會走訪了 smith&hsu 茶館,才知道其深厚底蘊以及品牌精神竟然是那麼精彩…

就像是創辦人許天璋先生,因從小看到辛苦的父親因為一杯茶就能展現笑容,加上又在英國百年茶館 “The Tea Hous” 巧遇其經營者 Mrs. Smith, 兩人在因緣際會下是一拍集合且也志同道合而催生了今天的 smith&hsu!!

而這難得且遠渡重洋的合作機會,也讓 smith&hsu 茶館也不單單只是又一間台北咖啡館或可以坐下來的空間。到了 smith&hsu 會發現除了有來自於世界各地的茶葉,還包括9大茶類、60幾種茶款外,來自世界各地的評茶員觀察成果,以及自有品牌的茶具設計工藝師打造出容易發揮茶香、收縮苦澀甚至對於手拿使用性的講究等,讓我們在這邊可以真正好好體驗 “茶” 的感動…
(下圖是到現場可以試聞的選擇~@@)

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山山來茶 SHAN SHAN CHA -用心育茶,山山茶香到天邊

山山來茶封面.jpg

說到山山來茶 SHAN SHAN CHA

台灣,看來還真的是一座得天獨厚的寶島。不論是呼應今天的文章茶香精神,前一陣子才介紹過的 “七三茶堂 – 淺嚐即止走七分,三分圓滑不求人” ,還是在前幾週 “ZABU 雜鋪 – 是雜鋪但卻只有一個堅持提供好環境的原則” 提到的台灣咖啡,又或是從稍早之前在 “日楞咖啡 Ryou Cafe – 就讓我們一起拼命海日楞這片土地吧” 文章中都可以發現,其實我們或許根本不用長途跋涉、遠渡重洋地出國,光在台灣就可以輕鬆擁有讓許多國家望塵莫及的天然資源,再加上我們又有許多一樣熱愛這片土地的先進為我們翻山越嶺收集與昇華這些食材,都讓我們唯一需要做的,就只要用心去享受這一切就夠了。

像是今天的山山來茶 SHAN SHAN CHA 同樣也是透視台灣美好的一大捷徑,只是除了一樣為我們不惜千辛萬苦收集這一切外,山山來茶更多了一分對於品質的堅持。

如山山來茶 SHAN SHAN CHA 創辦人為了讓我們喝到最理想的茶品,盡力打造位於南華山山腹,海拔1400公尺的茶園採用自然農法種植,完全不使用農藥,且周圍茂密的雜草加上隨處可見的天然植物與昆蟲,更是讓這茶園構成了自然又平衡的原始生態。最後再加上山山來茶每一位熱愛茶業的育茶師,每一道製茶工序都堅持親手製作,呈現了茶業最適合的風味,只希望能夠重新喚起我們對於這土地的熱愛。

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UNO COFFEE 舞弄咖啡館 – 健康、美味又實惠的早晨輕鬆擁抱

UNO COFFEE 舞弄咖啡館三角窗外.jpg

說到 UNO COFFEE 舞弄咖啡館

歡迎來到咖啡鄉!!

在這篇文章開始前必須要先說一聲的是,若您同樣也相當熱愛臺灣各式各樣的美好事物(或大心願意主動分享),就都十分歡迎加入我們在 facebook 的咖啡鄉專頁,不只能夠隨時掌握咖啡鄉最新文章發表,更會頻繁接收到一些值得了解的資訊喔 😁

cafe town
(然後以下就是當年的文章內容,希望閱讀愉快~)

雖然說今天的 UNO COFFEE 舞弄咖啡館也是少見從七點半就開始為我們提供餐點與服務的台北咖啡館,但舞弄位於內湖好事多、大潤發與特力屋、HOLA 附近的新湖三路上,也導致 UNO COFFEE 舞弄咖啡館周遭實在沒什麼捷運站,若是真打算要安排某天一早享受舒適早晨與精緻早餐也會有些許辛苦…

但這一切的一切從2014年4月5日開始改觀。UNO COFFEE 舞弄咖啡館現在在復興北路202號上有了第二個據點(中山國中與南京東路站之間..),從此也可以在一大早就為我們提供美味又實惠的餐點。而就在前往舞弄咖啡館越來越簡單的今天,就先讓我們來看看 UNO COFFEE 發跡的內湖館吧。

順便一提,最近(2014.6)有一則新聞是某咖啡館遭人破壞門窗且意圖行竊未成,而那 “某咖啡館” 似乎就是 UNO COFFEE 舞弄咖啡館復北館喔.. ^^”
(再者,明明是復興北路,但主播還是很異常的在報導開頭說明是 “東區” 的一間咖啡館…)

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