Kafemera 解釋了為何也只有咖啡會需要用科學家精神來品嚐
說到 Kafemera 是一間什麼樣的咖啡館..
Kafemera 不只如館名同時結合咖啡與攝影、能讓我們在館內欣賞當代嚴選攝影作品與展覽之外，最重要的還是 Kafemera 每月引進全國、甚至全球當季嚴選豆款，並且透過義式濃縮、手沖、虹吸、濾壓等沖泡技術、更搭配了喚醒咖啡豆程序與否以及載具(杯子)款式的差異，讓我們能夠徹底品嚐到咖啡最迷人的多樣變化。
此外是 Kafemera 也是相對較少，一大早就開始營業的咖啡館代表、加上所在地點交通相對便利。相信不只讓我們一大早就可以好好享用早餐，更能用最極致且接近瘋狂的形式來體驗咖啡的美好。
說到一大早就開的咖啡館真的相對少數，不過除了今天的 Kafemera 外，我們曾有幸造訪過的 “煮飯研究所，是真的認真想要把飯煮好煮滿” 或是 “Tutti Café Kitchen 圖比咖啡，歪果風情、卻有著濃濃臺灣在地美食靈魂” 也都相當值得推薦。
至於另一間也(勉強算)在附近的 “找餐。店，持續挑戰美味 C/P 值的極限” 則是平價但擁有驚人性價比的代表。
以下是當天在 Kafemera 現場聽到的音樂，希望可以幫助大家感受現場的氣氛。
