在進入明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 之前….
今天的明日咖啡 MOT CAFÉ 就座落在這個相當富有文化意義的新富町文化市場 U-mkt 之中。不過，今天不論是說到明日咖啡還是來談新富町文化市場，其實都跟一間創立四十餘年的 “忠泰建設機構/集團” 有關。
而這個創辦自1988年的忠泰建設機構/集團最讓人意外的是，不但原來臺北幾個看起來就很厲害的建案都出自於忠泰之手，且忠泰基於因對生活與居家美學的堅持，還陸續成立了多個與品味生活有關的企業。
除了那扇極具特色的北歐櫥窗竟然也是透過忠泰所開啟外，還有忠泰美術館以及開設了多間包括待會會介紹的明日咖啡 MOT CAFÉ 等主題餐飲、生活事業的明日聚落，都隸屬於忠泰集團旗下的 “忠泰生活開發” 。
而今天的 “新富町文化市場 U-mkt” 更是忠泰建築文化藝術基金會【都市果核計畫】中，繼「城中藝術街區」(2010-2012)、「中山創意基地」(2012-2014)後的第三個實踐基地。
以上..
先不論什麼在商言商或商業價值、考量，光是讓新富町文化市場這棟超過八十年的建築物能夠以全新的姿態，且更加現代化的樣貌與機能讓世人駐足就已經難能可貴。
且更重要的是，80年前的臺灣歷史、文化，也因為新富町文化市場 U-mkt 的重生而能被保存下來..
真的也只能說我們國人的生活品質與甚至視野，都多虧有這麼一個集團默默在維護與提升了。 謝謝忠泰… 長大若有錢一定會挑個其中一戶來買.. orz
再者是正式進入文章前補充：若文章中出現一些補充資訊文章連結，建議可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選連結。如此就可以先默默另開視窗，待這篇文章結束若意猶未盡就可以無縫繼續收看!!!
新富町文化市場 U-mkt
一開始提到新富町文化市場 U-mkt 能讓這棟建築物被保留且延續其機能性，甚至在今日能夠昇華成展演空間、生活學堂、廚藝教室、藝術工作室、咖啡館的多元複合式空間就已經相當難得。
且不只這棟建築物建自1935年，更見證了臺灣曾與日本共同生活以及傳統市場興衰與發展的歷史。
加上光這棟馬蹄形的建築物本體的結構就是一個歷史文物(且確實也在2006年被指定為市定古蹟..)，對當地人而言更是有說不完的感情與回憶。
以上詳情若有興趣深究，還請見新富町文化市場 U-mkt 官網中的新富市場史。
如何搭乘大眾運輸至明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt
(下方為建議步行路線截圖，而文章的最後則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )
今天的明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 就在臺北捷運龍山寺站3號出口不遠處如下圖。
至於以下是從 Google Maps 上查詢，距離明日咖啡 MOT CAFÉ 最近的公車站牌與行經公車：
如何騎乘摩托車至明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt
若要騎乘摩托車前往當然也十分方便。只要沿著和平西路向西騎，過了艋舺大道、南海路/昆明街後，在康定路前一個巷子右轉進去就可抵達。
但請注意，巷子裡面並沒有停車格，故若要停在裡面勉強只能找一個不會擋到路或被砸雞蛋的位置停喔.. ^^”
或者也可以騎到康定路後右轉，然後找個地方停好車再從三水街、也就是市場入口走進去。
明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 內外附近面面觀
無論如何，當我們站在以下位置時，眼前所有的一切都幾乎可以用古蹟/歷史文物來看待了。
這時在右手邊、在新富町文化市場 U-mkt 正門口旁的 “房間” 如封面圖，就是跟新富町文化市場一樣歷史悠久的：
★愛嬌姨製冰室
然後若還有一點時間可以先別進去新富市場，繼續往前走就可以走進與新富町文化市場 U-mkt 生死與共的：
★ 台北東三水街市場
接著可走回新富町文化市場，沿著建築物繞一圈，還會先看到看到合興壹玖肆柒在當年市場管理員事務所日式老屋所開設的：
★ 合興八十八亭
★ 新富町文化市場 U-mkt 周遭
最後走進新富町文化市場，則會先在左手邊看到一處不規則樓梯，以及應該是會不定期更換展覽的展區。
接著則是充滿新富町文化市場的一些文物介紹、展區以及文物。
以及新富町文化市場 U-mkt 最富盛名、但一開始還在想到底在哪的U型露天天井(結果在建築物的正中間)。
最後在這建築物的U型頂端，也就是我們今天臺灣市場文化自由行的終點、明日咖啡 MOT CAFÉ。
明日咖啡 MOT CAFÉ 餐點選擇
明日咖啡 MOT CAFÉ 現場主要是販售帕尼尼等輕食、蛋糕以及義式咖啡、茶飲、特調、啤酒如下圖。
明日咖啡 MOT CAFÉ 的巧克力蛋糕
70%左右的苦甜巧克力無懈可擊，慕斯與空氣間的千層口感也讓人眉開眼笑，不時傳出的榛果味更是讓整塊蛋糕更具層次與風味。
相信對愛吃巧克力的朋友來說是一道沒什麼好挑惕的蛋糕。
明日咖啡 MOT CAFÉ 的咖啡與烏龍 Coffee with Oolong
(請小心，這杯真的很燙….)
真是沒想到咖啡加上烏龍茶竟然會是一個這樣的口味..
首先兩種咖啡因竟然可以如此相容，完全不覺得是在喝兩種飲品，而是感覺在品嚐一道全新滋味的… 湯。
首先在份量感上沒有咖啡那麼厚重，多了一點清新但又保留咖啡中原始的香氣與韻味。看來會滿適合想要嘗試看看咖啡卻又還沒有開始的朋友。
在今天的明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 之後….
有一個稍微敏感的議題是，發現網路上一些過去介紹明日咖啡 MOT CAFÉ 或是新富町文化市場 U-mkt 的文章中，只要提到新富町文化市場歷史內容，幾乎都是指稱這棟建築物是在 “日治” 時期建造(連維基也這麼說)。
不過有關這時期，在臺灣也有另外另一種看法認為使用 “日據” 二字應該會比較正確。有關上述，或許也可先參考 BBC 於 “台灣官方就「日據」與「日治」之爭定調” 中的資訊收集與報導。
不過因為這種議題牽扯到歷史、史實甚至道德等議題，故除了主觀性的認定外，或許也可以讓我們盡可能掌握更多的資訊與知識、事實後，再以更兼容並蓄的態度來解讀或傳播出去。
就像今天剛好是228連假的最後一天，真心希望我們也應該試著了解為什麼現在臺灣已經這麼多假日不放假了卻還要放228。而228對我們臺灣人、甚至歷史文化的傳承上有什麼影響。以及到底為什麼每次到了這一天就會這麼多國民表達強烈的憤怒與悲傷之情緒….
若剛好有點時間，不妨在搜尋框上輸入228並按下 Enter 吧..
↑另一個其實也非常需要被了解的數字
明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt facebook
明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 官方網頁
明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 聯絡電話 +886 2 2308 1092
明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 營業時間
星期一 休息
星期二 10:00–18:00
星期三 10:00–18:00
星期四 10:00–18:00
星期五 10:00–18:00
星期六 10:00–18:00
星期日 10:00–18:00
(不過有關營業時間，建議還是請以官方公布或出發前打個電話確認一下，會比較萬無一失喔~)
明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 地址 台北市萬華區三水街70號
