儲房咖啡館,是市中心的秘藏花園,也是在地人的溫暖廚房

the door of ministorage

說到儲房咖啡館..

若是需要先說今天的儲房咖啡館與過去那麼多台北咖啡館的最大差異,想必就是在儲房中不只有濃濃咖啡香、更有一束束色彩鮮豔且又相映成趣的花禮藝術環繞在身邊了吧。

儲房咖啡館裡面同時經營著儲房花藝品牌、椛花(網路上有介紹此為日本花名,椛 發音同 花)。這概念有點像是我們前陣子有幸介紹過的 “WUTZ 屋子,不變空間卻有不停增加的心思、熱情與回憶” 。只是屋子是咖啡 x 快閃甜點,而儲房則是看似有點跳痛、但仔細想想會覺得其實是一個相當無敵的搭配.. orz

ministorageinblossom

且儲房咖啡館更隱身在大馬路、但三秒變平行時空的神秘轉角中。雖然交通十分便利、車水馬龍但因為巧妙的位於中山女中、中正國小旁的超級悠閒住宅區中,可以說得天獨厚、也可以說是要讚嘆儲房創辦人精挑細選的結果…

不過在享有儲房咖啡館這愛麗絲等級的一切時,也要請大家參考一下2016年底的儲房公告如下。

除了避免發生有人訂位卻沒來的憾事以及提供更完善的服務品質外,也希望有幸前往儲房的朋友可以幫助儲房跟鄰居們相敬如賓甚至持續滿足供需平衡,如此我們也才能有永遠的儲房咖啡館可去.. orz

至於以下是有關儲房的題外話..

儲房咖啡館原本的花藝進駐品牌為 “Everyday Floral Design.”,目前已經搬至台北市通安街7號。

Everyday Floral Design.

而儲房咖啡館算是相對較多插座且不限時的台北咖啡館代表,建議若真有需要前往辦公的朋友可以在出發前問問看能否預定餐桌旁有插座的位置嘍。

至於以下是當天在現場所聽到的歌曲(好自在的作品..),希望有助於想像現場的音樂氛圍..

最後,是為了避免瀏覽文章的心情與思緒被打斷,這篇文章中若如上方有出現超連結,或許也可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選該連結。如此就可以先默默另開視窗,等待會有空或真的有需要時再到另一個頁籤查看!!

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在温咖啡,永遠不會知道拿到的咖啡是哪一種溫度

The cover picture of Wen Coffee

說到温咖啡..

第一次不是因為咖啡館的咖啡、餐點或是環境位置而認識一間咖啡館。

同時也是較少見、且賣咖啡能賣到被新聞採訪的咖啡館..

就如以上兩段影片所介紹,溫咖啡雖然似乎就是一間開在汽車美容店旁的小小咖啡館。

但溫咖啡還是能快速被大家認識、喜愛與傳頌,除了創辦人本身很早期就出來參與咖啡比賽且都有不錯名次外,其中一主要原因應該就是溫咖啡特有、充滿趣味與寓意甚至療癒的語錄了吧。

Thinking with wen coffee

如上圖,溫咖啡不時在自己的外帶杯上就會黏貼上一段時而有趣、時而引人省思的人生觀點。也因為通常也都滿客觀且有道理,所以很容易引起共鳴到進而轉貼、分享。

而這也讓許多就算沒去過或不認識溫咖啡的朋友,但都可能有意無意看過分享這寫在咖啡杯上的語錄了。

然而更厲害的是,這語錄寫著寫著還出書了..

The book of Wen coffee

總之今天的溫咖啡就是一間這麼充滿能量與話題性的咖啡館,若是剛好經過附近,不妨過去走走、應該會有許多喜出望外的可能喔。
(或至少洗個車..)

題外話:

而以下是當天在溫咖啡現場聽到的音樂,當下一開始是有一點點意外,因較少在咖啡館聽到中文歌曲、但也覺得滿對味(剛好這首歌也滿有感覺)。

但隨之而來的就是覺得有點感傷,覺得我們臺灣雖說樂於接納世界各地的文化藝術,但似乎很少很少像溫咖啡這樣真的在館內播放台灣歌曲甚至臺語歌的(跪倒)。

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WUTZ 屋子,不變空間卻有不停增加的心思、熱情與回憶

The cover picture of WUTZ

說到 WUTZ 屋子..

先用前一陣子造訪記錄以及網路上一些文章如 TaipeiWalker 介紹,為 WUTZ 屋子說明與解釋幾個重點導覽如下。

一、WUTZ 屋子並不能說是臺北巧克力名店 Joco latte 的二店
二、WUTZ 屋子其實本身是一個50年老屋再造、空間利用的大~平~台~
三、目前(2016.12) WUTZ 屋子裡的 All YU can bake 為屋子快閃甜點品牌,明年年後可能就只能說很遺憾.. orz 而慢旅。Slow Travel Cafe 就是屋子常態性的咖啡品牌(主打虹吸單品咖啡)

此外是 WUTZ 屋子其實只有一樓為咖啡、甜點服務樓層,二、三與四層則是租借用空間。且因為相當有質感與品味,目前各大品牌、商品都會選擇在屋子這邊舉辦活動或做為攝影場景。

只是目前每層樓最多都只能容納三十人左右(若需要座位、但若站立式則可更多一點),故就要再請依據各自活動條件與需求進行評估了(若是小型座談會且若又很講究感覺的話就超級合適..)。

題外話:

其實一開始對 WUTZ 屋子有些抱歉,因為網路上大多先進文章都是說屋子就是 Jaco latte 二店,但真的進一步了解後發現 WUTZ 屋子就是一個大平台,除了剛剛提到的場地租借外,同時還讓咖啡、甜點品牌進駐,故就得以持續用一樣的狀態端出不同靈魂的餐點、咖啡。

至於若是對剛剛提到的臺北巧克力名店 Jaco latte 有點興趣的朋友,可參考我們之前曾在 “Joco latte _ 類倉庫中咖啡與珍藏巧克力奇遇” 提過的介紹。

此外是為了避免瀏覽文章的心情與思緒被打斷,這篇文章中若如上方有出現超連結時,或許也可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選該連結。如此就可以先默默另開視窗,等待會有空或真的有需要時再到另一個頁籤查看。

(至於以下是當天在 WUTZ 屋子現場所聽到的歌曲,希望有助於想像現場的音樂氛圍..)

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AMAO COFFEE COMPANY, 臺灣咖啡館界尤達大師

AMAO COFFEE COMPANY 現場咖啡豆販售

說到 AMAO COFFEE COMPANY..

原來今天 AMAO COFFEE COMPANY 的經營者、阿毛老師,就是我們2015年年初時去過的 “烘焙者咖啡” 創辦人。至於會什麼會說是老師,是因為這位阿毛先生(丁長興先生)目前(2016年6月)在實踐大學還有開 “咖啡豆烘焙專業達人班” 的課程(從生豆到熟豆-咖啡烘焙與烘豆後杯測,追求能反映優秀地域(Terroir)風味的香味)。

再加上烘焙者咖啡目前在內湖總店(台北市內湖路一段405號)、內湖二店(台北市瑞光路583巷26號)、世貿店(台北市松德路123 號)以及永康店(台北市金華街243巷7號)都持續提供專業的咖啡服務等,還真的可以說我們在台北這麼多地方能夠持續喝到好咖啡,這位 AMAO 阿毛老師絕對功不可沒!!

題外話:

若對上述提到的 “烘焙者咖啡” 也很有興趣的朋友,或許也可以參考我們之前在 “烘焙者咖啡 Roaster Family Coffee – 要講究就只好都自己來” 所提到的介紹。

至於上述提到的阿毛老師相關咖啡課程招生資訊,也可請大家移駕至實踐大學專業廚藝與美食課程介紹網頁看看。

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實踐大學 咖啡豆烘焙專業達人班

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Tutti Café Kitchen 圖比咖啡,歪果風情、卻有著濃濃臺灣在地美食靈魂

從 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡裡面看出去

說到 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡..

過去我們介紹了許多可以好好喝咖啡、享受悠閒下午或是可以提升專注力、讓工作產能爆發的台北咖啡館。

但今天的 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡除了兼具以上要素外,較不同的是在咖啡館中加入了特色美食的差異性。不但結合了中西食材、酸鹹甜混搭的衝擊下將讓我們在品味人生的同時,更體驗了獨特且喜出望外的美食體驗!!!!!

題外話:

不過說到像是 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡這樣結合特殊風味美食與咖啡的台北咖啡館,前幾個禮拜 “醜比頭的秘密花園輕食咖啡,也是離開人世間的秘密通道” 也絕對是十分推薦的代表。

此外是也意外發現一個 “GoGo捷運” 的網路節目,除了今天可以讓我們更加瞭解 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡有哪些獨家美食外,也或許能成為我們未來獲取臺北捷運站周邊美食、生活的資訊參考來源喔。

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小,黑珈琲,隱匿在城市中卻又如此具有存在感

小,黑珈琲 較裡面處

說到小,黑珈琲..

“如果這不叫低調、那什麼才叫低調.. ”

小,黑珈琲就是這麼一間默默經營、沒有任何華麗的招牌或看板(剛好跟醜比頭的秘密花園形成強烈對比.. ^^"),但卻有著紮實精緻餐點、嚴選食材與咖啡豆、日本名門領導品牌 KANO 手沖咖啡器具以及超級舒適的用餐環境與體驗..

加上小,黑珈琲交通十分方便,雖然從外觀不太容易發現、但就位於光華商場附近、雙捷運皆可達,咖啡館內又有許多不常在咖啡館有機會享用到的家常菜料理,甚至連我們 “不只是過客” 大大都對其幾乎忠實呈現日本獨特風味的咖啡讚不絕口..

也相信不論是用餐、品嚐咖啡或是享受悠閒時光等需求,相信在 小,黑珈琲都能被好好的照顧到!!

題外話:

剛剛提到的不只是過客大大,就是我們曾在2015年初介紹過的 “巢 nido – 奮力實現目標但用心體會過程才巢” 創辦人!!

至於小,黑珈琲的珈(ㄐㄧㄚ )琲(ㄅㄟˋ)用字由來、典故與相關介紹,可參考我們於同樣是日式咖啡品牌 “上島珈琲店、八德,低調但又高檔、冷暖都在自己感受中” 中所提到的介紹。

最後的題外話是小,黑珈琲的逗號有讓人稍做停留的意象,與臺灣網路行銷第一人、推翻錯誤觀念不留遺力、一生致力於矯正社會不良風氣的小黑大大是一點關係都沒有喔.. ^^"

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小黑大大

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醜比頭的秘密花園輕食咖啡,也是離開人世間的秘密通道

醜比頭的秘密花園輕食咖啡還有大頭貼機

說到醜比頭的秘密花園輕食咖啡..

必須先說這是全球第二間醜比頭的主題餐廳,但第一間也是位於台北、只是是同樣也很熱鬧的忠孝敦化站附近。不過無論是哪一間,走進醜比頭的秘密花園輕食咖啡後也真的只會有 “有沒有這麼誇張啊~” 的驚人感受!!

那在此若先說整體用餐過程的結論,說實在真的可以深深感受到這確實不會只是搭上熱潮的 “又一間主題餐廳” !!

因為從主題性營造到員工訓練(服務態度也很好、自然)、餐點風味、周邊商品甚至經營策略都不容小覷,加上這醜比頭的秘密花園輕食咖啡背後還有一群打算認真耕耘主題餐廳事業的團隊,故真誠建議能夠接受這種強烈風格的朋友,可以找個時間去嘗試一下不同咖啡館體驗喔。

題外話:

上述提到醜比頭的秘密花園輕食咖啡背後有一群非常厲害的團隊,而這團隊其實是名為飛躍文創的一間文創公司。

飛躍文創最早是經營公仔、周邊商品代工服務,但因為隨著經濟價值越來越低、競爭也越來越激烈,進而試著切入更具價值的市場。而目前除了醜比頭外,HELLO KITTY Shabu-Shabu 也是由飛躍所經營的。
(而下圖為三麗鷗幫飛躍文創設計、全球第一個山茶花 HELLO KITTY..)

而以上說明是參考東森旅遊雲的一篇文章介紹,至於更詳細的內容可移駕 “從醜比頭開始 飛躍文創陳建霈:逐步建構主題餐廳王國” 文章介紹。

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山茶花 HELLO KITTY

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傑伯咖啡館 Café de Jasper,Junior – 低調、但在都市中是難得到不行

 從傑伯裡面向外看

說到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior..

今天的傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 雖說可能不比同樣在這一帶的 fika fika 那麼知名,也不像公園咖啡館那樣得天獨厚同時擁有大片公園與類古蹟老屋,但傑伯對於經營咖啡館的用心與整體用餐體驗絕對也可以說是數一數二數三數四的..

像是若單純路過看到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior, 相信直覺都只會覺得可能又是一間具地區性、可能只做當地居民生意的咖啡館。但若能走進傑伯並坐下來好好享受這咖啡館的氛圍、街景與餐點、咖啡甚至服務,絕對會大喘氣且慶幸好險在五分鐘前有走進這屋子..

而接下來,就讓我們用以下的圖片稍微感受一下傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 的樣貌與氣味,但若想要用最真實的感受來判斷,不妨就找某天下午且不帶任何期待地的來喝杯咖啡吧。

題外話:

這麼一說,傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 這一帶似乎還真的滿多很厲害的台北咖啡館..

像是如上述提到、曾在三年前有幸前往的 “Fika Fika Cafe – 簡單的 Fika 可花了數十年堆疊、孕育” 與四年前的 “公園咖啡 Le Park Cafe – 就像回到家旁邊的公園喝咖啡” 絕對都是台北咖啡館界的一時之選。

此外,還有 “Joco latte _ 類倉庫中咖啡與珍藏巧克力奇遇” 以及距離傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 非常近的 “Phoenix Coffee & Tea – 不死鳥等級的咖啡豆、烘焙與沖泡技術” 也絕對都是在不同風格中,不太容易被取代的經典咖啡館選擇喔。

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