Leisure cafe, 不只是好鄰居、更盡力讓你我生活更加美好

Leisure Cafe 封面介紹圖片進度

說到 Leisure cafe ..

如果自家附近開起一間星巴克,就代表著或許很快這一帶房價就快要雞犬升天了!!
(還有另外一種說法是開了一間麥當勞.. 都一樣是一種祖上積德且有機會換房的概念..)

但當然不是每個人都這麼好命, 通常有開美而美而美就要偷笑了, 但無論如何,家中附近若能有著一間用心經營的獨立咖啡館,充滿舒適且友善、貼心的用餐環境,並且現場還有著大師級手沖咖啡,以及費心製作且因應時令節氣不斷推出的當季限定的手工蛋糕等..

縱然這樣可能還是沒辦法因此而讓房價翻轉或出人頭地 ^^” 但相信至少絕對能讓附近的居民可以用最短的時間與最近的距離,隨時可以好好休息、放鬆與品味生活。

而今天出場的 Leisure cafe 就是這麼一間在當地可能不是特別起眼,但相信對住在附近的居民而言一定相當重要、親切,且一旦想用餐、找個地方好好坐下來或與三五好友相聚時,腦中就會馬上出現的一個好鄰居..
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All Day Roasting Company, 一口氣滿足一整天品味生活的可能

一走進 All Day Roasting Company

說到 All Day Roasting Company..

會覺得不過就是一間咖啡館,為什麼會讓這麼多創業家投入熱情與生命。或許,就是因為雖然說就只是這麼一間咖啡館,但在其中可以鑽研與創作之處實在是太多太多太多太多太多太多太多太多太多太多太多惹..

不論是咖啡館中看起來最重要的咖啡豆到沖煮器具的選擇、技法,還是咖啡館餐飲、甜點風味、裝潢或主題風格,甚至其服務方式、地理位置與複合性等,到處都有可以用生命來追求極致的改善空間。

而過去,個人曾有幸前往多間台北咖啡館都是在上述某一點上有著過人且無可取代的靈魂。不過,今天的 All Day Roasting Company 就是一間試圖兼顧上述每一個需要投入大量心力、精神的精品咖啡館元素,不論是從2016年7月開始自家烘焙以及不定時引進世界各地的咖啡豆選擇、精緻餐飲與手工甜點到大到可以放台腳踏車在桌上的舒適空間並位於國內很難有其對手的民生社區等..

都讓 All Day Roasting Company 就算無法在某一項表現上稱霸全世界,但其綜合成果、價值絕對都可以讓 All Day 可意躍身成為臺北甚至臺灣的首選咖啡館代表之一!!
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敝所 Bison cafe, 是敝所但不是寒舍、且有吃有喝還可好好喝一杯

敝所 Bison cafe 特色圖片

說到敝所 Bison cafe..

今天的敝所 Bison cafe 除了咖啡館的舒適、悠閒氣息沒有少外,較特別的是這敝所還有非常多的餐飲選擇。

就如同待會介紹,在 Bison 燉飯、義大利麵應有盡有,更重要的是敝所 Bison cafe 不只熱賣各式各樣的帕尼尼,同時還有之前在《五星主廚快餐車》電影中受人矚目的古巴三明治可以享用。

但若對於帕尼尼、古巴三明治還不是那麼熟悉的朋友,也或許可以參考敝所 Bison cafe 最近在 facebook 粉絲頁上發布的說明如下。

且 Bison 現場除了咖啡外野還有酒精飲料販售,加上又是在臺北最具有度假氛圍的富錦街上,絕對是有空或週末假日大快朵頤 + 小酌的最佳選擇喔!!

(喝酒不開車,安全有保障)
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克爾咖啡 Quel Café – 何等真誠、專業卻又佛心滿滿的咖啡

克爾咖啡 Quel Café 封面候選

說到克爾咖啡 Quel Café..

相信每個人(至少是大部分吧 ^^”)一定都曾經有一間在住家或是學校、公司附近,每天都會去且身邊週遭朋友也一定都知道的一間早餐店、書店或是飲料攤。且通常若是問到不住在附近的陌生人、甚至以全國大多數老百姓而言絕對是連聽都沒聽過,但若是問到這一帶的親朋好友,卻馬上就霹靂啪啦一堆有得沒的經歷或回憶從口中噴出,或是什麼 “每天若沒有 xxx 就不算是過了一天啦” 之類的話..

而今天的克爾咖啡 Quel Café 就是這麼一間在臺灣可能無足輕重、但對當地居民來說是若消失、那整個世界就崩壞的一間咖啡館!!!!!

而且這樣的克爾咖啡 Quel Café 不單單只是靠著地利之便,也不是方圓十六座足球場內都沒有半間咖啡館,反而還是跟永康街、溫州街一樣超級多咖啡館、飲料攤與餐廳的咖啡戰場。但因為從選豆、烘焙、沖煮到經營都全力以赴的堅持,加上絕對是全國(至少相對於臺北、臺中、高雄)最實惠的售價,以及經營團隊的服務熱誠與心態等..

身為受惠多年的民眾之一,在此也真的只能向克爾咖啡 Quel Café 深深說聲謝謝惹.. orz
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FIX coffee & some more:『希望可以用咖啡修補一天的壞心情』

FIX coffee & some more 戶外感

說到 FIX coffee & some more..

就像是這篇文章的標題敘述:『希望可以用咖啡修補一天的壞心情』是參考蘋果即時 “秘密客” 大大專文介紹中,提到 FIX coffee & some more 創辦人在解釋為什麼館名是 FIX coffee 的目標與期許。

而這樣的初衷也看來確實可以從下方 FIX coffee & some more 的文字、圖片來驗證,雖說就在小巨蛋與車水馬龍的市民大道、以及台視旁的巷弄間,但還是硬生生建構了這麼一個清新、明亮,同時又滿足了視覺、感受與餐飲體驗的空間。同時還提供了國內各式各樣且不同風味的精品咖啡,精心準備的餐點與其他飲品,絕對可以讓忙碌的生活在這邊喘口氣並可以好好養精蓄銳且蓄勢待發喔!!!
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上島珈琲店、八德,低調但又高檔、冷暖都在自己感受中

上島珈琲店八德店文章介紹封面

說到上島珈琲店..

歡迎來到咖啡鄉!!

在這篇文章開始前必須要先說一聲的是,若您同樣也相當熱愛臺灣各式各樣的美好事物(或大心願意主動分享),就都十分歡迎加入我們在 facebook 的咖啡鄉專頁,不只能夠隨時掌握咖啡鄉最新文章發表,更會頻繁接收到一些值得了解的資訊喔 😁

cafe town
(然後以下就是當年的文章內容,希望閱讀愉快~)

有別於我們過去常走訪、小巧又或者在狹小巷弄間的特色咖啡館,上島珈琲店用相對充沛的資源、在台北市打造了三間都位於超級便利且車水馬龍的道地日式咖啡空間。

而今天則是於2011年9月10日開幕的上島珈琲店、八德店,延續忠孝敦化店與日本柳 宗理(Sori Yanagi) 大大的設計風格,簡約、沈穩又具質感的氛圍加上挑高與更大的空間,不論當日消費金額多寡,絕對也可以說是才剛進門就已經讓人覺得不斷回本的感受。

且更重要的是上島珈琲店採用還真沒聽過的法蘭絨濾泡法(濾布滴落法),並在牙買加、夏威夷設立自己的咖啡農園,不惜用更高的成本煮出一杯不容易被挑戰的好咖啡。

而這樣的上島珈琲店、尤其是今天的八德店在一早七點就開始營業,現場輕食、三明治也都秉持著一貫的製作原則,不論是單純用餐、趕著上班還是想要好好享受生活都絕對會是一個令人開心、滿意且不會後悔的選擇喔。
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穿越九千公里交給你一塊蛋糕,以及一籃洗好的衣服

穿越九千公里交給你 封面照片候選

說到 穿越九千公里交給你..

為什麼一間咖啡館館要稱之為 “穿越九千公里交給你” ,在網路上已經有相當多先進與大家分享就不在此耽誤大家時間.. 但為了還沒看過的朋友,(用谷阿莫的精神)簡單說就是一方面因為 “穿越” 中眾多國內不常見到的低甜度但盡可能放大其食材原始價值的甜點、蛋糕皆出自法國巴黎或歐洲各地之食譜,而這些地方距離台灣也差不多在九千多公里。

再者則是 “穿越” 創辦人相當欣賞王家衛導演,故就用當年(2007)為了慶祝坎城影展60週年,邀請35位來自25個國家的著名電影導演,以 “電影” 為主題拍攝的三分鐘短片中,王家衛導演作品《I Travelled 9000 km To Give It to you》為發想基礎,才有了今天的這麼一間 “穿越九千公里交給你” 。
(若有興趣的朋友要用 “I Travelled 9000 km To Give It to you” 來搜尋比較會有相關介紹或影片撥放..)

至於 “穿越” 與過去眾多台北咖啡館差異最大的地方,應該就在於 “穿越” 還提供半自助洗衣的服務。而這所謂半自助洗衣並不是說還要自己扭乾或拿去曬 ^^” 而是全程會有 “穿越九千公里交給你” 的工作人員(以下簡稱穿越員)為洗衣者服務,只要在10公升以下的衣服,洗脫烘就只要一張國父,待完成後還會以簡訊或 LINE 通知,據說就算是一個禮拜的衣服量都通通沒有問題喔(不過提醒一下,”穿越” 表示僅收取人類的衣物.. ^^”)。

最後,其實食尚玩家也有一些採訪影片與現場實地記錄與畫面如下方,可以快速一覽 “穿越九千公里交給你” 館內風景,對於現場空間感掌握度也會更清楚喔。
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Afterhours Cafe – 同時也 After 小茶匙與 After Le Mocha

Afterhours Cafe 一隅加窗外.JPG

說到 Afterhours Cafe..

就如網路上許多先進在各自部落格上都有提到的,Afterhours Cafe 其實就是之前同樣在附近、延壽街上的 “小茶匙”。而在稍微遷址且於2013年底重新開幕後,因為館內空間變大不少,能夠接觸的顧客數也增加許多,且現今資訊流通又非常快速與便利,故也不知道是好還是壞,Afterhours Cafe 很快就成為一間家喻戶曉且門庭若市的知名台北咖啡館了(但就算如此,相當難得的是 Afterhours Cafe 還是不限制用餐時間)..

但當然,也不是說只要一有新開的咖啡館就馬上能座無虛席啦!!最主要還是因為 Afterhours Cafe 創辦人從小茶匙以來,對於日式風格、擺飾、氛圍與音樂的掌握與營造就非常驚人與出色,再加上親手烹煮的溫暖家庭式道地日式定食與各種超級精緻且美味的手工甜點、咖啡與抹茶飲品等(以及2014年偶像劇的取景).. 都讓 Afterhours Cafe 確實就算位於眾多強烈風格咖啡館的民生社區,也絕對還是有其難以取代的精神與特色。
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