山山來茶 SHAN SHAN CHA -用心育茶,山山茶香到天邊

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說到山山來茶 SHAN SHAN CHA

台灣,看來還真的是一座得天獨厚的寶島。不論是呼應今天的文章茶香精神,前一陣子才介紹過的 “七三茶堂 – 淺嚐即止走七分,三分圓滑不求人" ,還是在前幾週 “ZABU 雜鋪 – 是雜鋪但卻只有一個堅持提供好環境的原則" 提到的台灣咖啡,又或是從稍早之前在 “日楞咖啡 Ryou Cafe – 就讓我們一起拼命海日楞這片土地吧" 文章中都可以發現,其實我們或許根本不用長途跋涉、遠渡重洋地出國,光在台灣就可以輕鬆擁有讓許多國家望塵莫及的天然資源,再加上我們又有許多一樣熱愛這片土地的先進為我們翻山越嶺收集與昇華這些食材,都讓我們唯一需要做的,就只要用心去享受這一切就夠了。

像是今天的山山來茶 SHAN SHAN CHA 同樣也是透視台灣美好的一大捷徑,只是除了一樣為我們不惜千辛萬苦收集這一切外,山山來茶更多了一分對於品質的堅持。

如山山來茶 SHAN SHAN CHA 創辦人為了讓我們喝到最理想的茶品,盡力打造位於南華山山腹,海拔1400公尺的茶園採用自然農法種植,完全不使用農藥,且周圍茂密的雜草加上隨處可見的天然植物與昆蟲,更是讓這茶園構成了自然又平衡的原始生態。最後再加上山山來茶每一位熱愛茶業的育茶師,每一道製茶工序都堅持親手製作,呈現了茶業最適合的風味,只希望能夠重新喚起我們對於這土地的熱愛。

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瓦法奇朵 Waffogato – 讓用餐成為朝思暮想的期待與享受

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說到瓦法奇朵 Waffogato

雖然說當天在瓦法奇朵 Waffogato 並沒有嘗試過所有的餐點,但在日後一番搜尋下,發現瓦法奇朵不只有超多的餐點料理、創意甜品,且相對實惠的價格加上難忘的美味,也難怪能夠在內湖地區連續展店,而在搜尋結果前十頁中更是看不到對餐點感到不滿的文章。

那現在,就讓我們用以下瓦法奇朵 Waffogato 官網的簡介做為今天的文章導覽與開場白吧。

隱身在巷弄中的幸福滋味
瓦法奇朵 Waffogato 成立於2012年7月,在內湖路的幽靜巷弄之內,平易近人的價格,提供最特別的創意輕食及高品質的咖啡和茶類飲料,
歡迎大家前往品嚐,燒烤牛排、海鮮特餐、義大利麵、調味咖啡、筆管焗麵、早午餐、手工冰淇淋、鬆餅布蕾。歡各位朋友到店內享用哦!

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UNO COFFEE 舞弄咖啡館 – 健康、美味又實惠的早晨輕鬆擁抱

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說到 UNO COFFEE 舞弄咖啡館

雖然說今天的 UNO COFFEE 舞弄咖啡館也是少見從七點半就開始為我們提供餐點與服務的台北咖啡館,但舞弄位於內湖好事多、大潤發與特力屋、HOLA 附近的新湖三路上,也導致 UNO COFFEE 舞弄咖啡館周遭實在沒什麼捷運站,若是真打算要安排某天一早享受舒適早晨與精緻早餐也會有些許辛苦…

但這一切的一切從2014年4月5日開始改觀。UNO COFFEE 舞弄咖啡館現在在復興北路202號上有了第二個據點(中山國中與南京東路站之間..),從此也可以在一大早就為我們提供美味又實惠的餐點。而就在前往舞弄咖啡館越來越簡單的今天,就先讓我們來看看 UNO COFFEE 發跡的內湖館吧。

順便一提,最近(2014.6)有一則新聞是某咖啡館遭人破壞門窗且意圖行竊未成,而那 “某咖啡館" 似乎就是 UNO COFFEE 舞弄咖啡館復北館喔.. ^^"
(再者,明明是復興北路,但主播還是很異常的在報導開頭說明是 “東區" 的一間咖啡館…)

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NOTCH 咖啡工場(內湖) – 平易近人卻又如此深刻的 NOTCH 就此留下

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說到 NOTCH 咖啡工場

目前在火車站附近有另一分館的 NOTCH 咖啡工場,在前一陣子服務貿易與學生運動最激烈的時候,還主動且熱血的送上一杯杯撫慰人心的咖啡。不過今天要與各位聊聊的 NOTCH 咖啡工場則是位於內湖西湖站附近的巷弄內,雖然座位相對較少,但也因為位於較不是那麼車水馬龍的位置,所以倒可以盡情享受這類觀光景點的悠閒氣息。

至於上面這段採訪這短片是魚夫先生(林奎佑,台灣漫畫家、政壇評論家)在 NOTCH 內湖館所進行拍攝,且看來 NOTCH 咖啡工場與魚夫先生私交還不錯,除了以上影片外,曾經在魚夫先生個人網誌 “魚腸劍譜" 也曾經特別介紹過,且魚夫先生每每有簽書會也都會選在 NOTCH 咖啡工場舉辦。

補充:NOTCH 咖啡工場的 NOTCH 有 “凹痕" 的意思,就是希望每一位曾經來過 NOTCH 的朋友都可以留下一道咖啡印記,無論何時何地都會想到在 NOTCH 喝到那相對美味、用心又相對實惠的好咖啡。

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肯達咖啡 Kantata – 讓肯達帶我們一睹咖啡的各種樣貌

肯達咖啡 Kantata 精品咖啡豆

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  • 介紹肯達咖啡 Kantata前的碎念叫前言

趁這次來肯達咖啡 Kantata 這個機會,先在此向全台北咖啡館說聲抱歉並請不要見怪!!因 “台北咖啡館、蛋糕與網路應用觀察" 為讓每篇文章照片都能單純且赤裸地表現出現場感覺與味道,故拍攝過程中盡可能地會避免拍到人類!!
也因如此通常就必須在咖啡館開始營業前或同一時間就要衝進去猛拍(如當年Continue reading 肯達咖啡 Kantata – 讓肯達帶我們一睹咖啡的各種樣貌

嘿咩咖啡 May Café – 如黑羊般獨一無二的精緻咖啡館

黑羊咖啡 May Café 封面圖片

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  • 介紹嘿咩咖啡 May Café 前的碎念叫前言

如我們 “台北咖啡館、蛋糕與網路應用觀察" 一直提到的,目前台北咖啡館密度之高在全球數一數二!!若非有強烈特色與超級用心的經營,實在很難能永續經營、松柏長青!!但今天的嘿咩咖啡 May Café 在 2010 年就已經成立,能在風雨中不斷生信心的主要原因,除了待會會提到的精緻餐點與細膩咖啡以及各項細節的妥善處理外、在網路上的宣傳與經營也是相當用心與全面!! Continue reading 嘿咩咖啡 May Café – 如黑羊般獨一無二的精緻咖啡館

覺旅咖啡 Journey kaffe – 立馬覺醒並展開一段精彩的旅程

覺旅咖啡 Journey kaffe 封面

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  • 文章前面的碎念叫前言

覺旅咖啡非常難得且可貴的是,不單單只是將自己定位在一間台北咖啡館或一間餐廳,更盡力滿足顧客甚至爵旅人(員工)來到這邊後所有可能產生之需求,更是企圖打造讓覺旅人與顧客一起成長、享受與共生的桃花源!!! Continue reading 覺旅咖啡 Journey kaffe – 立馬覺醒並展開一段精彩的旅程

be be cafe 小房子咖啡館 – 走進 be be 的小房子就像走到郊外

be be cafe 的特色圖片

be be cafe 小房子咖啡館 前導介紹

很幸運的,居住在台北有眾多特色獨具且風格迥異的台北咖啡館,同時也展現了各式各樣的精神與堅持。不過 be be cafe 小房子咖啡館與triplew.tw一直以來介紹的台北咖啡館最大不同是, be be cafe 就在內湖的碧湖公園旁,除了 be be cafe 在當地已經是相當有特色的小房子建築物外,從裡面窗外看出去一片碧湖風光,說這邊是台北應該不會有人相信…但 該死 美中不足的是, 公園柵欄上插滿了某立委參選人的旗幟,旗幟上莫名的色彩搭配不說,紅色布條也真的是名副其實的殺風景(可以說是碧湖風景滅門慘案).. 只能靠 be be cafe 強烈的店內風格與好音樂以及豐富的想像力與屏蔽力享受這難得的類郊區生活。 Continue reading be be cafe 小房子咖啡館 – 走進 be be 的小房子就像走到郊外