COFFEE : STAND UP!!! 反正人一輩子哪還怕沒機會坐

COFFEE:STAND UP Cover picture

說到 COFFEE : STAND UP..

正如 COFFEE : STAND UP 字義與意象所示,首先 COFFEE : STAND UP 因為館內特殊格局或說刻意規劃,牆壁與吧檯之間就只是能站著喝咖啡的寬度(還可以讓兩個人交叉走過去..)。而在 COFFEE 後的 : 符號,則是想要強調與傳達這間咖啡館的核心精神、也就是希望能持續讓人在此進行互動、溝通。

且或許是因為 COFFEE : STAND UP 因為沒有座位(嚴格來說最裡面是還有幾張啦..),所以咖啡售價也十分友善。連一些單品、手沖咖啡也都相當和藹的出現在價目表上。但親民的價格下卻挑選了讓許多商家望塵莫及的高品質咖啡豆,如待會還會提到 COFFEE : STAND UP 每一杯咖啡都得來不易、其咖啡豆全是創辦人透過驚人且超高專注力一顆顆純手工篩選如下圖(截圖自 “COFFEE:STAND UP:站著喝,夾縫中搶商機”)..

COFFEE:STAND_UP:iCHEF Club

此外,這一切的一切在面對台北市大安區、信義區、松山區如此廣大的範圍,竟然在粉絲頁上表示還是只要滿200元即可外送(只是若真的有點距離、還是建議可以盡量找尋所在地的替代方案啦 ^^")。

至於以下是當天在 COFFEE : STAND UP 現場所聽到的歌曲播放,希望有助於想像現場的音樂氛圍..


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找餐。店,持續挑戰美味 C/P 值的極限

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說到找餐。店..

相信我們每個人從小求學過程中一定都會在學校附近找到幾間價格超級親民、公道的早餐店。但當我們慢慢長大,不只經濟狀況開始好轉、對生活品質的要求也會越來越高。這時慢慢就會開始想要找一些不只在餐點表現上能更精緻又美味、整個用餐環境也相當舒服或有主題性的用餐選擇。

而今天.. 前一陣子有幸前往的找餐。店一直很努力在兼顧以上兩個在本質上就有點衝突的元素與精神,讓我們可以在校區附近用超級實惠的銅板價、找一間座位雖然不多又有點溫暖,但整體風格與質感都相當理想的餐廳、咖啡館。

而更重要的是,雖然找餐。店的餐點都是校園價,但其上桌後的樣貌、擺盤以及美味的程度又讓人喜出望外.. 也難怪目前找餐。店不只在臺北已經有了2店,連在遙遠的臺南(中正路108巷8號)都可以找到找餐。店!!!!!!

題外話:

至於找餐。店雖說在很繁忙的和平東路附近,但因為轉進一小巷弄、加上附近又有公園與一堆住宅區如下圖,其實整體感覺還是相當清幽。

不過若是不住在找餐。店這一帶,又想知道臺北哪裡還有一些很早很早開始營業且還滿厲害的咖啡館,或許就可以參考我們在 “Mini Bean 迷你豆 – 每一顆豆子雖迷你但又裝著難以衡量的堅持” 、 “CHECK café 雀客咖啡 – 就算天天 Check in 也都沒問題” 或是比較早期在 “珈琲錦小路 – 小路上乘載著健康、歡樂與用心烹煮的美味餐點” 所提到的介紹了。

(為了避免瀏覽文章的心情與思緒被打斷,這篇文章中若如上方有出現超連結,或許也可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選該連結。如此就可以先默默另開視窗,等待會有空或真的有需要時再到另一個頁籤查看喔!!)

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Good Goods Cafe 好東西咖啡,來自世界各地的好東西

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說到 Good Goods Cafe 好東西咖啡..

今天的 Good Goods Cafe 好東西咖啡創辦人,其實同時也打造了過去曾有幸造訪過的學校咖啡館(École cafe)以及找到咖啡(TrouvÉ cafe)、這兩間極具特色的台北咖啡館代表。所以在以下文章中應該多少會發現到一些相同的精神與風格,對於原本就相當支持、喜愛任一咖啡館的朋友而言應該會相當熟悉且更容易產生共鳴。

且更值得高興的是、上述提到的找到咖啡也因緣際會從原址(泰順街)搬到今天的 Good Goods Cafe 好東西咖啡二樓。

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但若問到找到咖啡與 Good Goods Cafe 好東西咖啡有什麼差別,從一些文章與類採訪內容從中得知找到咖啡還有一些熟食餐點選擇,不過今天的好東西咖啡就主要就還是以咖啡、甜點為主並加上一些輕食料理。

題外話:

後來才知道原來 Good Goods Cafe 好東西咖啡其實有著一些過去曾造訪過的咖啡館靈魂與元素,像是如上述所提、好久好久好久以前曾去過的學校咖啡館以及現在以及搬到 Good Goods Cafe 好東西咖啡二樓的找到咖啡文章介紹。

而根據一些文章所示,好東西咖啡的咖啡豆則是選用過去曾在 “旅沐豆行– 旅途中仍要沐浴在咖啡豆香裡” 介紹過的旅沐豆行,至於待會會介紹到的飲品、有機棕櫚糖牛奶所使用的 “CAMGOLDIA" 棕櫚糖品牌,也在 “小食糖 Sugar Bistro – 改善全世界就從小小小食糖開始” 時就研究與介紹。

而最後最後的題外話是,以下是當天在現場所聽到的歌曲,加上再熱情提供 Good Goods Cafe 好東西咖啡在 KKBOX 的店內歌單網頁連結,就希望有助於大家想像一下現場的音樂氛圍嘍..

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Panos café, 無論何時!!咖啡、美食甚至暢飲需求的最佳解決方案

Panos 建國店 地下室

說到 Panos café..

今天的 Panos Café 其實是比利時最大連鎖咖啡品牌,自2011年年底被引進臺灣就是臺灣,目前全球已經將近四百個銷售點!!

而現在進入臺灣就是臺灣後、其最大特色就是在咖啡館中同時販售比利時享譽國際的巧克力,每天還提供現烤麵包以及完全從歐洲直接進口的甜點,現做三明治、義大利麵以及比利時 Palm 桶裝生啤酒!!

且最狂的是,目前在臺灣就是臺灣四間分店都是24小時營業,將可以讓我們不論什麼時候,只要產生了想找一個舒適環境,又可以同時好好享用美食、甜點、咖啡甚至液體麵包的需求時都可以得到救贖!!

(喝酒不開車,安全有保障)

題外話:

雖然現在 Panos Café 官網確實是目前臺灣就是臺灣四分店都是24小時營業。但為了保險起見,會建議若真打算在大半夜前往 Panos, 在出發前還是可以先打一個電話確認一下該分店確實有24小時會比較卍無一失!!

再者是今天既然都提到嵙了比利時最大的連鎖品牌 Panos Café 了,那當然就不得不讓大家參考一下 “Gloria Jean’s Coffees 高樂雅咖啡 – 遠渡重洋飄香全世界” 中所提到的澳洲最大咖啡連鎖品牌、相信都可以讓我們感受到不同的國際連鎖咖啡體驗喔。

至於目前(2016/9) Panos Café 在台北有四間分店(以及預計於9月開始營業的全新門市)如下與下圖,就可以依據不同的個人位置進行參考與選擇了!!!!!

1◎Panos永康店
02-2351 0909
台北市大安區永康街13巷5號
營業時間:07:00-23:00
公車:22,28.0南.0東.1231.1503.20.204.211.22區.3.38.信義幹線
捷運:東門站五號出口

2◎Panos 杭州店
02-2351 8568
台北市大安區杭州南路二段7-1號(中正紀念堂/金甌女中旁)
營業時間:24H
捷運:東門站三號出口

3◎Panos建國店
02-2708-5238
台北市大安區建國南路二段167號(大安森林公園東側)
營業時間:24H
捷運:大安森林公園站五號出口

4◎Panos長安復興店
台北市長安東路二段219號(總督戲院)
營業時間:24H
捷運:南京復興五號出口

↡在這個月揪竟會不會開始營業,讓我們拭目以待.. orz↡

5◎Panos大湖店(預計9月開幕)
台北市成功路四段(仲信商務飯店)
營業時間:07:00-23:00

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Panos 四分店
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混 hun, 一個擁有超強生產力且還能加乘的空間

混 hun 桌上插座與吧台

說到混 hun..

今天的混 hun 雖說同樣可以說是一間咖啡館,但其實更完整且正確的說法應該是一個共同工作空間。就像是下面一張混 facebook 粉絲頁上的一則文章截圖,或許就可以秒解釋混 hun 的精神。

一張圖解釋混 hun

一張圖解釋混 hun

至於有關這工作空間的進駐辦法、官方簡介與收費方式可參考以下線上文件連結

只是除了共同工作空間外,混 hun 內還有一個開放填寫 “伴工卡” 的機制,可以讓需要工作夥伴的人,在伴工卡上填上相關聯絡方式與所需人才,讓有能力的人有機會發揮更大的價值。

但就算是這樣的混 hun 也還是一間開放給一般民眾享受美食、甜點蛋糕的咖啡館。只是這間咖啡館會比較不一樣、比較有個性,但只要能夠認同以下規則,那混就又會跟一般咖啡館一樣都是一個舒適又可以好好享受生活的空間。

題外話:

如在混 hun facebook 上看到的一些留言,目前還是有很多來客並不太了解現場很多人其實正在工作,而還是會忍不住發出極度歡樂的聲響(雖說這樣也沒錯啦!!)。但畢竟不是每個人都能瞭解混的經營型態,加上要改變我們老百姓的 “生活共識” 也不是那麼容易(就像捷運電扶梯的左側一樣.. ^^")..

故看來或許頂多就只能在館內可以多一些提示嘍。

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混 hun 共同工作空間的一些規則

混 hun 共同工作空間的一些規則

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老木咖啡,就像是老木一樣關懷著臺灣中的人事(寵)物

老木咖啡封面圖片

說到老木咖啡..

或許可以先來看看欣傳媒在2013年年中,老木咖啡開幕後沒多久就進行的採訪與報導,而以下是從欣傳媒文章介紹中擷取的老木由來說明..

    『老木自己解釋:因為座落在小公園旁,門口有很多老木;(且)因為(這一區有)太多「小」字輩文青店,所以決定走「老」廢青路線;因為英文店名Pachamama是秘魯語「大地之母」的意思;因為覺得「老母」很偉大,所以叫老木,而且下一間店已經說好要叫「老杯」了,真的是很惡搞呀!』

至於在館內風格上,許多到過老木咖啡的先進,也都會提到老木對於自家裝潢規劃定義為工地風 ^^" 現場不論是磚牆水泥、燈管線路外露都相當名符其實。且老木咖啡取之於社會就用之於社會,不但桌椅都儘可能使用愛臺灣、愛地球的二手回收家具,在館內也定期展出臺灣當代藝術家展覽,還有更溫暖的是幾位貓狗都是領養而來,還是 “愛毛孩寵物資訊服務網” 推薦的寵物友善餐廳

最後,再加上老木咖啡超級舒適且清幽的環境,從台北捷運六張犁站步行也僅不到十分鐘,以及細心烹調的美味獨家餐點、咖啡等..絕對會是週末放假或是悠閒下午跟自家貓狗出外踏青、享受下午的絕佳目的地。

題外話:
此外,老木附近真的一堆特色台北咖啡館與名店.. 除了上上週於 “Café de Riz 米販咖啡 – 或許真的是無心插柳柳卻成枝” 介紹的咖啡館就真的剛好在老木咖啡隔壁以外,同條街上還有我們之前提過的 “好物 Spirit 咖啡 – 更重要是真的真的.. 認真想要端出好東西” 以及同樣在附近,較早期提到的 “多麼 Cafe – 就像是在 Duomo 廣場上人來人往,隨意談天又說地” 都絕對需要大力且含淚推薦!!!!

此外,許多曾去過老木的朋友都會提到附近還有一間 “禮拜文具行” ,也似乎是一間相當厲害的精品文具市集,而下圖即為這禮拜文具行官網首頁。

最後,老木咖啡現場也備有許多進口啤酒,到了週末假日更營業到凌晨一點.. 絕對也是在臺灣少見可以跟家裡貓狗在外面一起買醉的台北咖啡館選擇。
(喝酒不開車、安全有保障..)

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到老木咖啡都會順便介紹的禮拜文具行官網首頁

到老木咖啡都會順便介紹的禮拜文具行官網首頁

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Café de Riz 米販咖啡 – 或許真的是無心插柳柳卻成枝

Café de Riz 米販食堂館內吧檯

說到 Café de Riz 米販咖啡..

會有今天的 Café de Riz 米販咖啡,真可以說是多虧了相距約15分鐘(安和路一段78巷34號)的 “米販食堂" 。

因為這 “米販食堂” 其實是創辦人夫婦為了提供高水準餐點,卻又擁有咖啡館特有細膩且舒適氛圍所打造與經營的日本料理餐廳(現場提供丼飯、生魚片、燒物等餐點)。但因為對食材、廚藝與環境等的高度要求等導致餐點價位實在無法不高。而這個時候,距離米販食堂不遠的 Café de Riz 米販咖啡剛好就成為了一個可以用較和藹可親的價位,先盡可能與社會大眾快速接觸的橋樑。若真的認同米販咖啡餐飲水準、理念的朋友就可以考慮是否要在月初時挑戰米販食堂了(有點樣品屋的味道..) ^^"

且更有趣的是,Café de Riz 米販咖啡現場僅甜點與飲料可以點選,但卻有在現場每日提供限量十份 Riz 特製飯糰, 更是可以讓人可以用最實惠的價格,品嚐到藝術品等級的餐飲水準喔。

題外話:
若是反而對米販食堂比較有興趣的朋友,也或許可以直接參考 Yahoo!新聞在 “台北新餐廳-米販食堂 生猛鮮味尋米香” 這篇文章所提到的介紹。

此外是若在 Café de Riz 米販咖啡沒有搶到限量十份的 Riz 特製飯糰,肚子實在有點餓、想吃好東西且身上又沒有太多小朋友的時候,也或許可多走幾步路,就可以前往我們前兩週在 “好物 Spirit 咖啡 – 更重要是真的真的.. 認真想要端出好東西” 所提,品嚐道道超美味、精緻又讓人感動的手作餐點了。
(如下圖為好物的扁肉三明治..)

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好物 Spirit 咖啡的好餐點

好物 Spirit 咖啡的好餐點

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好物 Spirit 咖啡 – 更重要是真的真的.. 認真想要端出好東西

好物 Spirit 咖啡封面照片候選

說到好物 Spirit 咖啡..

(2015/11/13 新增一段致歉文字 ToT )
要先深深說聲抱歉 ~"~ 因為在 2015/11/7 首次上傳文章後不到一週,好物 Spirit Claire 來信指出文章中有一些錯誤資訊,雖說已經修正完畢,但還是感到相當抱歉.. 也再次多謝 Claire 的雅量與善意!!!!!!!

(回到原文..)
發現好物 Spirit 咖啡似乎今年(2015)8月左右才開始營業,現在在網路上也沒有太多先進撰文介紹。但不得不說的是,這間好物 Spirit 咖啡雖然位於遠企購物中心附近住宅區的巷弄間,但不論是咖啡飲品還是餐點、蛋糕確實都有讓人嚇了好幾跳的威力!!

加上從好物粉絲頁發現創辦人在英國待過一陣子,其餐點、飲品都有在兼顧台灣人口味前提下,盡可能產生不同文化的風味與特色,而這也讓好物 Spirit 咖啡就算位於數間台北咖啡館周遭,也絕對有難以超越與抗衡的特色與精神!!

故若是在體驗後有相同感受的朋友,也真的請多多協助推廣,讓好東西、好精神有機會被更多人發現吧(不過好險在國內這積極分享的文化下,相信也會很快會被傳頌der :> )!!

題外話:
待會會提到若是自行騎乘摩托車前往好物 Spirit 咖啡的路線建議,但若真的是參考這路線的朋友會在前一個轉角(也就是台北市全安公園)後先經過 “米販食堂” 以及 “老木咖啡” ,都是也十分推薦的特色台北咖啡館選擇喔~~~

若搜尋好物咖啡會發現原來在台北還有另外一好物咖啡(在復興北路),而今天的好物是好物 Spirit.. 有一點點點點點不一樣..

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好物_Spirit_咖啡_The_Haowu_Spirit_Cafe

是好物 “Spirit” 咖啡..

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