說到真的很認真研究的 BeansLab coffee 豆系研究室…
在這個日新月異的年代，一些所謂的傳統、傳承等精神已經越來越少見。
不過原來今天在台大後門附近、辛亥路巷弄間的 BeansLab coffee 豆系研究室至今已經是咖啡世家第三代，且還承襲著上島珈琲店老師傅50年以上的烘豆技術加上五種獨家手法，更搭配了獲得 Coffee Review 咖啡評鑑 93 分的自製烘豆機，一口氣處理與販售40項以上精品莊園咖啡生豆。
而這間藏匿在巷弄間與樹蔭後的 BeansLab coffee 豆系研究室不只能為我們市井小民提供提供一杯杯香醇可口的咖啡，更堅持採用訂單方式與客製化烘焙工法，只為了提供最新鮮、美味且感動人心的好咖啡。
有關剛說到的上島珈琲店可參考我們在多年前於 “上島珈琲店、八德，低調但又高檔、冷暖都在自己感受中” 提到的介紹。
那麼，該如何搭乘大眾運輸工具前往 BeansLab coffee 豆系研究室
(此段文字介紹下方為建議步行路線截圖，而最下面則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )
也因為 BeansLab coffee 豆系研究室在辛亥路巷弄間，所以離此最近的捷運站就是科技大樓站了(Google Maps 表示步行約10分鐘)。
至於以下是從 Google Maps 上查詢，離最近的公車站牌與行經公車：
如何騎乘摩托車前往 BeansLab coffee 豆系研究室
至於打算騎摩托車到 BeansLab coffee 豆系研究室的朋友就可沿著辛亥路由東向西騎，騎過復興南路後並到了第二個路口如下圖就可以先找車位。
因為右轉進去再左轉就會在左手邊看到 BeansLab coffee 豆系研究室門口了。
BeansLab coffee 豆系研究室館內全貌
一走進 BeansLab coffee 豆系研究室就會看到位於室內中央的中島工作站兼收銀台，除了方便外帶與安置人流外、設置在店內空間中間位置也讓整個室內都瀰漫著咖啡香。
而 BeansLab coffee 豆系研究室中島工作站左側則有咖啡豆選購區以及一個理論上能預訂或辦小型講座的包廂。
至於走進店內後，中島工作站右側則是高腳座位與沙發(同時也是衛視《遺失的1/2》劇中拍攝場景)。
走到底後回頭看↡
而裡面一點還有一個樓梯，可以爬上位於 BeansLab coffee 豆系研究室一樓與天花板之間的閣樓，不只做到最大空間利用並兼顧了不同生活習慣與機能的咖啡館需求。
BeansLab coffee 豆系研究室餐點選擇
(餐點選擇與豆單擷取於 BeansLab coffee 豆系研究室 facebook 粉絲專頁)
BeansLab coffee 豆系研究室也非常歡迎外帶，更提供了內用價5折之優惠。
至於因季節會有不同豆單，建議有需求與興趣者可追蹤 BeansLab coffee 豆系研究室 facebook 粉絲專頁以掌握最新資訊。
BeansLab coffee 豆系研究室的蜜處理手沖咖啡
今天在 BeansLab coffee 豆系研究室享用的是蜜處理手沖咖啡。一口喝下有種酸跟苦的基因被抽離、只剩下咖啡香氣與洗滌心靈的感覺。且入喉後沒多久除了滿滿香氣外還真有點甜甜/回甘的滋味，只會覺得難怪一杯咖啡會讓人終其一生地追求與熱愛了。
至於什麼是蜜處理或問還有什麼不同的處理手法，可參考 “三分鐘快速搞懂咖啡三大處理法” 之介紹。
在今天可以好好喝一杯咖啡的 BeansLab coffee 豆系研究室文字體驗之後..
正如一開始所提，BeansLab coffee 豆系研究室不只能讓現場來賓好好喝一杯好咖啡，更能透過外帶、電話或 Email 來訂購。
最後，放上一些由 BeansLab coffee 豆系研究室提供的咖啡小常識，希望大家更清楚了解咖啡有多迷人喔 🙂
BeansLab coffee 豆系研究室 facebook 粉絲頁
BeansLab coffee 豆系研究室聯絡電話 +886 2 2739 6600
BeansLab coffee 豆系研究室Email 聯絡方式 beanslabtw@gmail.com
BeansLab coffee 豆系研究室營業時間
星期一 09:00–18:00
星期二 09:00–18:00
星期三 09:00–18:00
星期四 09:00–18:00
星期五 09:00–18:00
星期六 09:00–18:00
星期日 休息
(不過有關營業時間，建議還是請以官方公布或出發前打個電話確認一下，會比較萬無一失喔~)
BeansLab coffee 豆系研究室地址 台北市大安區辛亥路二段171巷6弄6號
