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玟玟玫玫 Cafe – 加倍的美味、堅持、用心與生命力

玟玟玫玫 Cafe 門口前庭院.JPG

說到玟玟玫玫 Cafe…

“1997年以 “先打破雞蛋再來想蛋捲怎麼做” 的創業精神來形容玟玟玫玫 Cafe的開始…”

如上所提,除了事後才知道玟玟玫玫 Cafe 最初竟然是用如此精實創業的態度在經營外,原來也硬生生在台北營業了十幾年!!且比較特別的是根據一些介紹得知,玟玟玫玫原本是開在復興南路巷弄內,因其兩位孿生老闆娘精湛的廚藝以及大心的服務而越來越知名且門庭若市,但就在已經是一位難求的時候,竟然毅然決然轉讓其經營權而跑去上海展店!!但在過了幾年後,玟玟玫玫 Cafe 又重新回到台灣(老顧客無一不祈禱玟玫別再離開我們惹..),並在以下文章介紹的合江街上重新開始為大家準備美味餐點至今(2015年)…

除此之外,剛剛有提到兩位老闆娘精湛的廚藝其實不單單只是指平價卻又可以感動到人心的外婆級美食,在玟玟玫玫 Cafe 除了手工麵包是相當出名且受歡迎之外,還有客製化造型蛋糕以及不時推出的當季且對時甜品、餅乾等… 相信這一切讓玟玟玫玫就算搬到武嶺去也應該都會萬人空巷吧!!!!

題外話是…

很榮幸的,除了今天玟玟玫玫外,上週的 “C25度咖啡館 – 就快要邁入25歲的咖啡館代表” 也都是20年等級的台北咖啡館。
(至於以下是玟玟玫玫 Cafe 眾多節慶甜品之一的製作過程影片…)


如何搭乘大眾運輸前往玟玟玫玫 Cafe

(此段文字介紹下方為步行路線建議截圖,而最下面則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )
如前言所提到的,玟玟玫玫 Cafe 重回台灣所選擇的據點是在合江街巷弄內。若打算搭乘大眾運輸前往的朋友就或許就可以坐到中山國中站並從唯一的出口走出來後右轉,走到錦州街再右轉,接著就一直向西走,走到龍江路立刻左轉,向南走到第四個巷口(73巷)後再右轉且直走沒多久,就會在右手邊看到玟玟玫玫 Cafe 綠意盎然的門口嘍。
捷運中山國中站 至 玟玟玫玫 Cafe .jpg

如何快速抵達玟玟玫玫 Cafe

那假設我們現在要從西邊騎向玟玟玫玫 Cafe, 就再請沿著錦州街向東騎,騎到合江街右轉,接著一樣是在第四個巷口(73巷)左轉如下方第一張圖,接著過沒多久就可以在左手邊看到玟玟玫玫 Cafe 了。

至於現場與玟玟玫玫對面都有許多停車格,算是對機車十分友善。
從這邊左轉就準備抵達玟玟玫玫 Cafe 了.JPG
玟玟玫玫 Cafe 門前的街道.JPG
玟玟玫玫 Cafe 門口.JPG

玟玟玫玫 Cafe 館內面面觀

穿過玟玟玫玫 Cafe 充滿植栽的庭院並走進後,會發現玟玟玫玫現場空間雖不算真的非常大(約可坐30人)但又不會覺得擁擠如下圖,簡單的佈置加上開放式廚房,真的很有到好朋友家裡做客的感覺。且在玟玟玫玫 Cafe 現場放的是台北愛樂電台,就更有輕鬆且自在的居家氣息。

而以上這樣的感覺,有點像是當年到 “左手香咖啡輕食專賣店 – 滿手是香外還有兒時鄰居般的溫暖氣息” 一樣讓人毫無壓力且覺得就像是到某友人的家中喝咖啡一樣(也希望左手香已經完全修護好當年風災的創傷了…)。
一走進玟玟玫玫 Cafe 左手邊主要座位區.JPG
玟玟玫玫 Cafe 館內全貌.JPG

玟玟玫玫 Cafe 餐點選擇

如一開始提到的,玟玟玫玫 Cafe 眾多美食佳餚讓人難以忘懷,其中除了嫩烤雞腿飯揚名國際且四海皆知外,手工麵包、各式甜點、蛋糕也都不是省燈的油,加上玟玟玫玫也是少見 7:30 就開始營業的台北咖啡館,也難怪不論搬到什麼地方都可以迅速竄紅。

而在玟玟玫玫 Cafe 除了一大早有許多吐司、手工麵包、貝果等套餐選擇外,還有各式各樣風味的義大利麵、焗烤與飯類(如豬排、鹽烤煙燻鮭魚、魚下巴),以及美國沙朗牛排可以挑選與評估。

至於以下則是一些先進對於玟玟玫玫 Cafe 餐點的評價、記錄..

“10多年來人氣NO.1的「招牌嫩烤雞腿飯」,選用去骨雞腿以多種香料調配的煙燻醬醃一天,再以小火慢烤,油亮晶瑩的雞皮香濃、肉質滑嫩,微辣與煙燻風味勾人食慾…”

“不得不說,這 Begal 真的超好吃的~不愧是手工麵包!大家都知道貝果最重要的就是要愈嚼愈有甜味!”

“餐點不是網路上大家會膜拜的華麗且驚豔的五星級料理,但是仔細咀嚼,吃到的是用心、愛心、放心的食物,就像自家的餐桌會出現的家常料理…”

“笨貓咪:有推薦什麼餐點嗎
藍藍路:招牌嫩烤雞腿飯
藍藍路:網路首推
藍藍路:必吃
笨貓咪:喔喔喔
笨貓咪:雞腿飯!!!
笨貓咪:我的小宇宙爆發了
藍藍路:那快去自燃吧…”
(竟然連藍藍路大大都推…^^”)
(而下圖也是一走進玟玟玫玫 Cafe 右手邊的畫面…)
玟玟玫玫 Cafe 輕鬆點.JPG

玟玟玫玫 Cafe 巧克力戚風蛋糕

而當天在玟玟玫玫 Cafe 請出場的是超級大塊不手軟的巧克力戚風蛋糕。不過雖說只是戚風蛋糕,而且口感比一般戚風蛋糕更為蓬鬆,但小小一口放在嘴巴竟然產出讓人一開始不會想像到的濃厚黑巧克力氣息,而吃起來也不會太乾,裡面的巧克力夾心也十分夠味,有種黑巧克力但又不是那麼甘苦的氣勢,吃起來完全沒有任何巧克力以外的雜味,想說無論再怎麼大塊應該都永遠吃不夠…
玟玟玫玫 Cafe 巧克力戚風蛋糕.JPG

玟玟玫玫 Cafe 西西里冰咖啡

在玟玟玫玫 Cafe 的 Cafe 是使用 illy 的咖啡豆。而今天在玟玟玫玫點選的玟玟玫玫特調、西西里冰咖啡如下圖。雖然說是加入了大量的牛奶,但喝起來還是有非常厚重且深沉的咖啡香,但因為有相當多比例的牛奶在其中,故在嘴巴裡面流動時相當滑順。雖然,這不會像黑咖啡一樣會與甜點、蛋糕會有反差與襯托的效果,但搭配蛋糕一起享用時,那好像完全包覆在蛋糕上的風味也絕對不能錯過喔。
玟玟玫玫 Cafe 西西里冰咖啡.JPG

在今天的玟玟玫玫 Cafe 之後…

如一開始所提在玟玟玫玫 Cafe 還有特製造型手工蛋糕可以點選並與玟玟玫玫討論、訂製。故若有興趣又想先參考一下過去作品的朋友可到玟玟玫玫 Cafe facebook 粉絲頁相簿查看。
(而下圖是剛好在當天有幸拍到的造型蛋糕本人…)

至於迫不及待想要火速點選的朋友就再請參考以下玟玟玫玫 Cafe 聯絡資訊嘍。

訂購請來電 02-25175786 或 facebook 私訊。
email:wynnec0408@gmail.com
玟玟玫玫 Cafe 手工蛋糕.JPG

今天到玟玟玫玫 Cafe 是…
玟玟玫玫 Cafe facebook
玟玟玫玫 Cafe 聯絡電話 +886 2 2517 5786
玟玟玫玫 Cafe 營業時間 7:30 – 17:00 週一公休
玟玟玫玫 Cafe Email Address wynnec0408@gmail.com
地址 台北市中山區合江街73巷3號


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