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山山來茶 SHAN SHAN CHA -用心育茶,山山茶香到天邊

山山來茶封面.jpg

說到山山來茶 SHAN SHAN CHA

台灣,看來還真的是一座得天獨厚的寶島。不論是呼應今天的文章茶香精神,前一陣子才介紹過的 “七三茶堂 – 淺嚐即止走七分,三分圓滑不求人” ,還是在前幾週 “ZABU 雜鋪 – 是雜鋪但卻只有一個堅持提供好環境的原則” 提到的台灣咖啡,又或是從稍早之前在 “日楞咖啡 Ryou Cafe – 就讓我們一起拼命海日楞這片土地吧” 文章中都可以發現,其實我們或許根本不用長途跋涉、遠渡重洋地出國,光在台灣就可以輕鬆擁有讓許多國家望塵莫及的天然資源,再加上我們又有許多一樣熱愛這片土地的先進為我們翻山越嶺收集與昇華這些食材,都讓我們唯一需要做的,就只要用心去享受這一切就夠了。

像是今天的山山來茶 SHAN SHAN CHA 同樣也是透視台灣美好的一大捷徑,只是除了一樣為我們不惜千辛萬苦收集這一切外,山山來茶更多了一分對於品質的堅持。

如山山來茶 SHAN SHAN CHA 創辦人為了讓我們喝到最理想的茶品,盡力打造位於南華山山腹,海拔1400公尺的茶園採用自然農法種植,完全不使用農藥,且周圍茂密的雜草加上隨處可見的天然植物與昆蟲,更是讓這茶園構成了自然又平衡的原始生態。最後再加上山山來茶每一位熱愛茶業的育茶師,每一道製茶工序都堅持親手製作,呈現了茶業最適合的風味,只希望能夠重新喚起我們對於這土地的熱愛。

搭乘大眾運輸前往山山來茶.png
(以上為步行路線建議截圖,文章下方有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )

如何搭乘大眾運輸前往山山來茶 SHAN SHAN CHA

雖然說,這樣的山山來茶 SHAN SHAN CHA 目前在台北已經松山菸廠、淡水有另外兩個據點,但我們還是從山山來茶內湖創始店開始吧。

像是若打算搭乘大眾運輸前來山山來茶的朋友,還請參考上圖先坐到西湖站,接著從2號出口出來後朝東走沒多久,從內湖路一段288巷右轉。接著再麻煩繼續朝南走,走到第三個路口也就是瑞光路後再次右轉,過沒多久,就會看到右手邊山山來茶 SHAN SHAN CHA 的挑高門口嘍。

從瑞光路一路騎向山山來茶.jpg
就快到山山來茶嘍.jpg
山山來茶 附近或許可以停車的地方.jpg
山山來茶門口.jpg

如何快速前往山山來茶 SHAN SHAN CHA

但若是打算騎乘摩托車的朋友,就先請從瑞光路一路向西騎,騎過了緯來、遠傳、nownews 等在地品牌總公司後,在瑞光路583巷,應該就會看到仁寶電腦的LOGO牆如上方第二張圖,而摩托車就可以停在這面牆的後面如第三張圖嘍。

車停好後,走回方才瑞光路並右轉後,就如方才步行路線一樣會在右手邊看到 山山來茶 SHAN SHAN CHA 了。

備註:上方停車的位置應該是仁寶電腦的員工停車場,週末或許還可以隨意停放,但若打算平常日前往山山來茶的朋友,就要再到後面的巷弄找車位嘍。

山山來茶主要座位區.jpg
山山來茶主要座位區的另外一面.jpg
山山來茶裡面的座位.jpg
山山來茶最裡面的座位區.jpg

山山來茶 SHAN SHAN CHA 館內面面觀

一走進山山來茶馬上就可以感受到這超級挑高與寬廣的豪華用餐空間感,門口還有許多雜誌與用茶葉罐排成的屏風,再往裡面走一點則有天花板較低,但相對較安靜且優雅的幾個用餐座位。而最裡面,除了廁所外,還有一個被眾大樓環繞的戶外區如上方最後一張圖。

山山來茶 餐點、茶飲選擇.png

山山來茶 SHAN SHAN CHA 餐點選擇

如前言所提到的,山山來茶除了堅持引進以及用自家茶園自然栽種的茶業外,還有為了保留茶本身精華,不經由熱水沖泡,使用獨家茶具,耗費三小時以上才凝聚而成的冰滴茶湯(每日限量)。此外,山山來茶獨家調配,用東西方飲品的特色與不同所衝撞出來的特調也絕對值得一試,至於咖啡、巧克力、新鮮果汁、軟性飲料等飲品也是應用盡有。若是夜幕低垂,山山來茶現場也還有威士忌、紅酒、白酒與香檳、氣泡酒可以怡情。

(開車不喝酒,安全有保障)

那除了以上飲品,山山來茶 SHAN SHAN CHA 現場也有許多輕食甜點如沙拉、鬆餅、墨西哥甜餅等,若是需要飽腹、山山來茶也有許多主餐、異國料理與美式點心等是琳琅滿目喔。

至於詳細的菜單內容與選項,還可以點選山山來茶 Menu pdf 連結 進行查看,下載。

山山來茶的麻糬紅豆烤餅.jpg

山山來茶 SHAN SHAN CHA 麻糬紅豆烤餅

而今天在山山來茶 SHAN SHAN CHA 登場的甜點是麻糬紅豆烤餅。麻糬比想像中還要黏的多,感覺應該是手工的且非常香,至於裡面的紅豆餡非常紮實,與Q勁十足的麻糬能夠相輔相成,越嚼越香。至於外層薄餅也非常香脆,兩種口感層次是非常明顯,在山山來茶優雅的現場享用是更為加分。

山山來茶 咖啡義式濃縮 茶冰砂.jpg

山山來茶 SHAN SHAN CHA東方美人山嵐

這看起來很威且竟然會成為這篇文章封面的就是山山來茶特調,東方美人山嵐。用天然花果香的冰塊打成冰沙,再與 Espresso 濃縮咖啡連袂出席,讓花茶香仍優雅的在嘴巴裡環繞,但又加上濃縮咖啡的沉穩與厚實,又因為做成冰沙所以剛好可以承受義式濃縮的力道卻又相映成趣。

微甜的口味加上厚重的咖啡香,不膩又不沉重但又是超級紮實的雙重香氣,一次滿足兩種評論家的飲品呈現,絕對值得我們千里迢迢前往享用喔(雖說三間分店似乎都滿遠..)。

最後也補充一下的是,山山來茶 SHAN SHAN CHA 特調有上述兩種茶品與咖啡的結合,還有幾款讓茶業與酒精飲料相伴的調酒也不容小覷喔。

山山來茶 館內也接受場地出租.png

在今天的山山來茶 SHAN SHAN CHA之後…

如上所提,山山來茶 SHAN SHAN CHA 絕對是一個用餐、品味或商務兼具的最佳場地。所以山山來茶除了讓一般顧客前往用餐外,還有開放企業包場、公關活動場地租借喔。

以下是山山來茶官方網站上的活動租借相關資訊,還請意者自便。

環境
前區挑高六米寬敞空間、北歐風簡潔裝潢、室內前區座位數約45位,室內後區座位約16位、庭院區座位約10位、室內與戶外實際使用坪數約70坪。動線及座位可視活動需求做調整。

食物
沙拉、鬆餅、早午餐、義大利麵、燉飯、墨西哥餅、美式炸物點心、多國料理。單點價位: $120~$400。

飲品
台灣茶、咖啡、茶結合咖啡的特調飲品、啤酒、調酒。單點價位: $120~$280。

設備
MOD頻道、投影機(可與電腦視窗連線)、投影幕、音源擴大機、無線麥克風、Bose音響、WiFi無線網路、冷氣空調。

場地費用

10:00~14:00 場地費一小時NTD $8000。
14:00~17:00 場地費一小時NTD $4000。
17:00~21:00 場地費一小時NTD $8000。
非營業時間 場地費一小時NTD $3000。

※ 包場時段兩小時起算。
※ 每人低消200元(含茶飲)。
※ 以上均不包含餐點,餐點費另計,歡迎來店&電洽詢。
※ 若有任何異動,皆以現場報價為主,歡迎來店&電洽詢。

※以上均收10%服務費

最後,不得不順便一提與或許可請參考一下的是,坐在比較裡面的位置區域時,發現廚房音樂開的還算是滿大聲,至少會讓在場顧客同時聽到山山來茶本身與廚房的(西洋流行)音樂交錯。會建議就一致化或將廚房的隔音設備加強一點嘍。



今天到山山來茶 SHAN SHAN CHA 是…
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山山來茶 SHAN SHAN CHA 官方網站
山山來茶 SHAN SHAN CHA 聯絡電話 +886 2 2627 9533
山山來茶 SHAN SHAN CHA 營業時間
Mon.~Fri. 11:00~22:00
Sat./Sun. 10:00~ 22:00
山山來茶 SHAN SHAN CHA Email Address service@shanshancha.com
山山來茶 SHAN SHAN CHA 地址 台北市內湖區瑞光路603號


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