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朵兒咖啡館 Daughter’s cafe – 365個朵兒的故事乘載著每個人香甜記憶


(朵兒主題曲是雷光夏小姐的作品…)

為什麼會有朵兒咖啡館

或許有些朋友還沒聽過朵兒咖啡館、在此也先簡單介紹一下。
朵兒咖啡館原本是電影”第36個故事”中主要場景,
而電影雖會下片、但咖啡館的精神以及留在民眾心中的回憶都是不會消失的!!
故很慶幸的(當下聽到下面的消息是超開心且令人興奮的),
朵兒咖啡館回到現實後、就由導演蕭雅全繼續經營著!!
開心的原因是沒有人比導演更了解咖啡館所要延續以及傳達的精神,
也不會有人比導演更有資格去經營朵兒咖啡館。
同時也如某位影評人所說”雖不會常來、但只要知道朵兒咖啡館還靜靜存在於一條美麗的街道就覺得心安…”。

朵兒咖啡館第36個故事劇照
└另存於第36個故事/Taipei Exchanges 官方部落格…

而這次已經不是第一次來到朵兒咖啡館 Daughter’s cafe,
只是當年還沒辦法那麼深入體驗其感動。
事隔半年再次來到朵兒咖啡館,
一樣動人的樹蔭街景、一樣充滿畫面的建築物,
但不太一樣的是這次更看到了朵兒咖啡館那擇善固執且強韌的咖啡館精神!!

朵兒咖啡館 的街道門口 朵兒咖啡館  一走進店內門口

朵兒咖啡館  館內角落

朵兒咖啡館 主要出餐吧檯

朵兒咖啡館 館內半開放空間

朵兒咖啡館館內面面觀

因為事隔半年、朵兒咖啡館 Daughter’s cafe已經不能在現場拍照 (反正自己拍得也好不到哪..)
故放上朵兒自己提供的無人店內畫面。
且如方才所提、在朵兒咖啡館雖然目前看似有很多限制(不能拍照、假日不能訂位等..),
但其實會發現這一切的一切都是為了讓現場喝咖啡的朋友可以擁有更舒適的咖啡空間,
或說不被打擾的絕對悠閒環境。

朵兒咖啡館 萬人空巷的門口

可在朵兒咖啡館盡情享受生活

就像朵兒咖啡館 Daughter’s cafe目前雖然已經是萬人空巷、眾所皆知,但就算如此在朵兒咖啡館還是沒有用餐時間限制,
牆壁上的插座任君使用也沒加收服務費,
再怎麼盛況空前都還是會抽空替顧客到水
且也非常強硬的告知在朵兒咖啡館是不能拍照的,
以上都可以看到朵兒細心及堅持。

朵兒咖啡館 搶手一隅

朵兒咖啡館 的窗外景象

朵兒咖啡館館內偷偷拍

在朵兒咖啡館雖不能 (明目張膽的) 拍照,
但在自己坐位上還是可以拍拍身邊的事物。
有趣的是上面第一張,
因為這一區應該是朵兒咖啡黃金沙發區,
所以從一早到下午總是座無虛席、汰舊換新迅速,
而這畫面是在上一桌剛離開的客人到下一桌客人上桌前約5秒空檔拍的照片(不誇張…),
也讓人再次感受到在咖啡館內的驚人生命力 閒話家常力 !!

朵兒咖啡館 巧克力手指泡芙

朵兒咖啡館巧克力泡芙

再來當然就開始用餐了,
讓人喜出望外的是朵兒咖啡館 Daughter’s cafe 並沒有以特色主題咖啡館自居、
就鬆懈館內甜點與咖啡體驗。
朵兒咖啡館有所謂每日甜點供人點用,
今天是野莓塔、星期三是烤布蕾以此類推…
而今天在朵兒咖啡館並沒有點今日甜點,首先登場的是巧克力手指泡芙。
堅硬的外殼有著厚重香濃的巧克力享受,
深入核心後更有著滿滿的甜蜜巧克力慕斯,
搭配香酥可口的派皮、讓人是一口接一口無法自拔!!

朵兒咖啡館 非常清新的生乳酪起司蛋糕                                                                                                                                                                                                 啡館 生乳酪起司蛋糕

朵兒咖啡館生乳酪起司蛋糕

再來是因為放在蛋糕櫃實在太耀眼所點的生乳酪起司蛋糕,
再次讓人雙眼瞬間張大的是,
朵兒咖啡館 Daughter’s cafe的生乳酪蛋糕沒有一般重乳酪起司蛋糕的沉重起司甜蜜負擔,
反而用近乎慕絲的口感洗刷幾乎翩翩起舞的舌尖,
雖輕盈、清新卻又不失起司的香濃,
與朵兒咖啡館店內氣息是相映成趣、
孚羅起司蛋糕也有並駕齊驅之氣勢(剛好也在附近)。

朵兒咖啡館 穩紮穩打的提拉米蘇

朵兒咖啡館提拉米蘇

朵兒咖啡館 Daughter’s cafe提拉米蘇雖然不像附近的Cafe Ballet巴蕾咖啡那麼搶眼,
但穩紮穩打的表現、有巧克力粉襯托超級濕潤咖啡蛋糕,
濃醇香幕斯帶著淡淡酒香,
讓提拉米蘇魅力忠實呈現在口腔是百吃不膩。

朵兒咖啡館多層次野莓塔

朵兒咖啡館野莓塔

接著是2012年初,
再一次來到朵兒咖啡館所點的野莓塔!!
朵兒野莓塔非常有層次感,
首先野莓新鮮可口或許可說是基本配備,
加入卡士達後整合了酸甜香氣,
底層餅乾厚實又香脆的增加了第二層口感與香氣雙重享受,
最後加入香濃鮮甜的奶油、讓眾多驚喜收斂於一處,
融合了酸甜香的各自特色又創造出讓人嘴角無法固定於水平線的幸福體驗。

朵兒咖啡館嚇人一跳的檸檬塔

朵兒咖啡館檸檬塔

再來檸檬塔就沒那麼溫和、
一口咬下後那直接不掩飾的檸檬酸氣直衝腦門、
底層餅乾雖盡力平衡整體味覺衝擊,
但朵兒咖啡館實在的用料與調配還是讓一口口檸檬塔都讓人心曠神怡、笑口常開。

朵兒咖啡館溫柔的布朗尼

朵兒咖啡館布朗尼

今天最後朵兒咖啡館上場的是布朗尼!!
朵兒的布朗尼應該可以說是目前全台北咖啡館最溫柔的布朗尼了(一般外層都會有點脆),
每一口都是輕飄飄的柔軟口感外,
淡雅巧克力香也適時穿插在幸福口感中。
而溫熱香甜的布朗尼在香草冰淇淋加持下,
突然又增加了溫度上與口味上的對比驚喜,
不論是搭配還是獨當一面都有其過人之處,在此也大力推薦…

朵兒咖啡館 微酸冰美式咖啡

朵兒咖啡館冰美式咖啡

當然…享用連續蛋糕、甜點時,
最好就是可以與美式咖啡(稀釋後的義式布雷索)或冰滴等黑咖啡連袂出席。
而朵兒咖啡館的冰咖啡使用微酸咖啡豆,
與眾多蛋糕、甜點共鳴下,確實也提供了舒適愜意的美好下午。
最後,別再考慮這麼多了,快想辦法來朵兒坐坐吧 🙂

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朵兒咖啡館連絡電話 (02)8787-2425
朵兒咖啡館營業時間 10:00 – 21:00(看來是很少公休)
朵兒咖啡館地址 台北市松山區富錦街393號1樓

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