台北咖啡館 找松山區咖啡館

覓熊 MeetBear – 週末假日就快到民生社區這來覓熊吧

封面圖片是覓熊MeetBear店內眾多裝飾品一景,而看到這棟建築物相信各位一定都非常熟悉…這就是信義誠品四樓、原本是臨時櫃位,現在已經攻佔店面位置的白房子作品之一。根據覓熊熊闆娘表示,這還算中小型、所以是五千多那款(誰有二手白胖鳥要賣也請出價..)。

覓熊 MeetBear 明顯的招牌

至於覓熊 MeetBear在三民、民生圓環靠西南邊第二條小巷子裡面15公尺左手邊,因為招牌非常顯眼所以還不算難找(只是若騎車來此就必須停在另一條巷子,這一條亂停很有可能被放氣),而這張圖是因為離覓熊營業時間還有4分鐘,所以鐵門還有一半外漏,但如此也剛好可以看出鐵門上原本也是有彩繪的(招牌也是上個月22日才做好的)、其手作堅持可見一斑。

覓熊 MeetBear 手把也很覓熊 覓熊 MeetBear 小小的主要座位區

還沒進門就看到覓熊MeetBear竟然連手把都非常覓熊,拉開門後會發現店內不太大的,主要座位(上圖、8)+窗邊(3)+沙發區(2)+吧檯(2)也只能坐15個人,所以真的建議來覓熊前可先播個電話(02-27612201)訂位會比較理想,一方面是覓熊 附近目前似乎也只有寶雅生活館可以逛一下,另一方面這邊雖然空間較小、但還是沒有用餐時間限制(與小米酒咖啡館眼鏡咖啡館相同),但其實翻桌率不算低就是

覓熊 MeetBear 豆腐凳近拍

覓熊 MeetBear 豆腐凳跟一堆感人的插座

覓熊 MeetBear裝飾品真的滿多的,在此也不一一研究與分享。只是這豆腐凳一下就抓住了個人注意力。因為這整個設計思維太合理,加上坐在豆腐凳上是相當舒服,若有興趣的朋友可以直接到達摩工坊DoMo Studio參觀選購。

覓熊 MeetBear 感恩的個人插座

覓熊 MeetBear 溫馨的廁所壁畫

覓熊 MeetBear 的垃圾桶自己會開

再來就是只要在覓熊 MeetBear 待個5分鐘或開始做自己事情就會馬上發現到的眾多貼心處,首先用筆電的朋友應該只要到了覓熊會馬上潸然淚下的眾多插座外(上張圖就看到三組)、桌上還有個人插座與USB埠(可充電),加上在這邊用餐也沒有限時的壓力。一走進廁所除了調皮可愛的覓熊畫作外,陣陣淡雅清香的環境、垃圾桶蓋免動手開啟還有女性朋友的貼心便利準備等…就是要讓來這的朋友賓至如歸、流連忘返。

覓熊 MeetBear 的咖啡菜單

覓熊 MeetBear 的食物菜單

覓熊 MeetBear 非常可愛的餐具

覓熊 MeetBear 麵包也可以非常好吃

除了滿滿的誠意與用心外,覓熊 MeetBear餐點竟然也出人意表的高規格與美味。首先是香脆又充滿麥香的麵包出場,一旁還有加上起司的鹹麵包香味四溢又開胃,白麵包香酥可口塗上覓熊獨家新鮮葡萄與起司Cream的清爽抹醬、吃到最後一口都意猶未盡。

覓熊 MeetBear 招牌鹹蛋糕

再來是覓熊 MeetBear招牌蘆筍玉米、茄子野菜鹹蛋糕,蘆筍玉米蛋糕將蘆筍清新、爽口的特色表露無遺,而玉米不只增加整體口感外更加強了整體風味。至於今天覓熊茄子野菜蛋糕的主角是大片香菇,如同日式玉米濃湯內的蘑菇香氣穿梭在進食過程中,配上一旁的莎莎醬更是互相襯托了彼此的特色,也用較濕潤的姿態填補方才乾麵包所造成的空洞。而一旁的生菜沙拉原本也以為只是配菜,但沒想竟然出現了跟在找到咖啡差不多等級的生菜驚喜!!獨家油醋用難以想像的調味豐富了生菜雖清爽但不夠紮實的遺憾,但豐富調味中又沒有一絲刺眼的光芒,用歌舞昇平的氛圍大大滿足了只是吃吃生菜的微小期待。至於覓熊對餐點的要求更可以在一旁的油醋蘿蔔、黃瓜與番茄察覺,堅持使用進口野生味十足且清脆的Baby carrot(蘿蔔味非常重、小朋友應該不會喜歡),與新鮮番茄、黃瓜共奏出蔬果的感人共鳴。

覓熊 MeetBear 加點達可瓦茲

覓熊 MeetBear 加點達可瓦茲近照

說實在、本來是打算吃完覓熊 MeetBear鹹蛋糕就準備結束這短暫且快樂的一天。但因為前兩位實在太搶眼,完全沒時間思考就又點了覓熊的達可瓦茲(焦糖)與可麗露。而這兩位果然也不是省油的燈,達可瓦茲兩片夾心是類似馬卡龍但卻又更硬更有嚼勁的口感,加上中間香甜又冰涼的焦糖內餡(也比點馬卡龍划算很多),一點都不壓抑的香甜傾巢而出,越吃越大口、越吃越難停止。 

覓熊 MeetBear 可麗露4gs

覓熊 MeetBear 可麗露的近照

而一旁可麗露堅硬外皮依舊,但不同於15區法式烘焙的是少了兩分外皮的香脆,卻多了好幾分的柔和、香甜與和諧感,與內餡柔軟且類濕潤的搭配完美無缺,或許可以說是可麗露界的4gs。

覓熊 MeetBear 超有特色的Pancake

覓熊 MeetBear Pancake 本人近照

離開覓熊 MeetBear前,不小心又看到隔壁桌點的Pancake(不同於格子鬆餅),二話不說當然是拍著桌子請求加點。不同於米朗琪鬆餅的花俏與豔麗,覓熊的Pancake和藹許多,雖都是鬆餅粉、但覓熊 MeetBear就是多幾分溫暖且真誠的香氣,中間又夾著滿滿巧克力內餡,搭配一旁冷凍後再煎過的迷人香蕉片,到臨走前還是意猶未盡.. 

覓熊 MeetBear 濃而溫和的美式冰咖啡

接著是覓熊 MeetBear的咖啡體驗,在歷經爐鍋咖啡GABEE咖啡隅(冰滴咖啡)各有特色且歷歷在目的咖啡衝擊後,沒想到到了覓熊 MeetBear還能有如此驚喜,雖似乎沒有前輩們跋扈且直接的酸、香狠勁,但覓熊咖啡裡面淡淡的藥草香卻是久久在口腔內揮之不去,也與覓熊咖啡店內充滿調皮、可愛卻又牢不可破的覓熊精神相映成趣。

覓熊 MeetBear ByeBye

最後終於要離開覓熊 MeetBear,心思細膩的覓熊當然也不忘在我們拉開出口門時說一聲….

覓熊 MeetBear facebook

覓熊 MeetBear 地址:台北市松山區三民路101巷8號之3

檢視較大的地圖

與這間台北咖啡館有相同元素的推薦

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。