CAFE!N 封面圖片
台北咖啡館 找大安區咖啡館

因為 CAFE!N 硬咖啡,國內咖啡內需市場演變應該已經回不去了

說到 CAFE!N 硬咖啡…

『創立CAFE!N 硬咖啡的一部分靈感來自於咖啡師在挑選咖啡生豆時,豆子質地越 “硬” 表示品質越好…』

且除了各種硬實力、硬底子外,CAFE!N 硬咖啡還有辦法找到國際時尚品牌川久保玲 COMME des GARÇONS PLAY 紅心設計師 – Filip Pagowski 來為CAFE!N 硬咖啡設計咖啡杯(內用、外帶)。

COMME_des_GARÇONS_ Filip Pagowski

並請2011年法國世界麵包大賽甜麵包項目比賽特別獎的得主、武子靖,打造兩款使用臺灣在地食材製作的吐司。

CAFE!N 硬咖啡麵包施夫武子靖
↳上圖擷取自 “買麵包像挑珠寶 不動手只動嘴的麵包店Just in bakery

而目前(2019/3)則是特邀蜷尾家合作、推出2款限定商品!

至於在 CAFE!N 硬咖啡館內販售的咖啡則是與 2018 年世界杯測大賽台灣冠軍的黃琮瑜,和其他擁有國際咖啡證照的咖啡師、品評師與烘豆師團隊所精心規劃。

最後,CAFE!N 硬咖啡的背景與創辦人,更是創立自1985年的源友企業與第二代。

CAFE!N 硬咖啡創辦人
↳CAFE!N 硬咖啡創辦人 Henry 朱茂亨先生

因為感嘆源友企業就算身為全台灣最大咖啡原物料供應商、知名連鎖超商主力的供應商且全台灣四杯咖啡中就有一杯使用源友供應的咖啡豆,但除了對消費者端沒有知名度外,也沒有累積出屬於源友企業的品牌價值。

因此而催生了今天(2018/10 正式啟動)的 CAFE!N 硬咖啡。

若對上述 CAFE!N 硬咖啡背景以及篳路藍縷的創業過程有興趣深入了解,或同樣身為咖啡館老闆,想看看一些勵志的創業故事,可再移駕至 “品味咖啡新旅程 從源友企業的咖啡到CAFE!N” 這篇文章介紹。


源友企業官網

此外是正式進入文章前補充:若文章中出現一些補充資訊文章連結,建議可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選連結。如此就可以先默默另開視窗,待這篇文章結束若意猶未盡就可以無縫繼續收看!!!


至於以下是當天在現場所聽到的歌曲,希望有助於想像現場的氛圍..

如何搭乘大眾運輸工具前往 CAFE!N 硬咖啡

(此段文字介紹下方為建議步行路線截圖,而最下面則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )

也因為 CAFE!N 硬咖啡就在忠孝東路跟延吉街交叉路口處,所以若要搭乘捷運前往,不論是坐到國父紀念館站還是忠孝敦化站再走過去都差不多距離。

不過因為理論上應該會是從忠孝敦化站出發比較順,所以就可請從3號出口出來,然後就會看到 forever 21 與明曜百貨在右手邊,然後沿著忠孝東路向東走,過了216巷後下一條就是延吉街。

最後右轉沒多久就會在右手邊看到 CAFE!N 硬咖啡的店面了如下圖。

騎樓下的 CAFE!N

至於以下是從捷運3號出口出來的建議路線(直走、右轉)。

搭乘捷運前往 CAFE!N 硬咖啡

至於以下是從 Google Maps 上查詢,離 CAFE!N 硬咖啡最近的公車站牌與行經公車:

搭乘公車前往 CAFE!N 硬咖啡

如何騎乘摩托車前往 CAFE!N 硬咖啡

CAFE!N 就在忠孝東路旁邊

如上圖,只要一直沿著忠孝東路向東騎,過了上述的 forever 21, 明曜、216巷後就會看到延吉街。

CAFE!N 就在延吉街上
CAFE!N 就在延吉街上

然後右轉沒多久,就會在右前方看到 CAFE!N 硬咖啡,然後再到附近巷弄裡想找空間放即可。

CAFE!N 硬咖啡館內全貌

無論如何,要走進 CAFE!N 硬咖啡都會先在門口感受到 CAFE!N 想要營造的氛圍以及好好品味生活的精神。

CAFE!N 門面
CAFE!N logo x Filip Pagowski
CAFE!N logo & vision design
CAFE!N 門前座椅
CAFE!N x Filip Pagowski

接著走進 CAFE!N 硬咖啡發現現場也沒有非常多座位,反倒有更多的站立空間,理應是為了外帶市場的考量。

而館內也有販售 CAFE!N 硬咖啡自己烘焙的咖啡豆。

一走進 CAFE!N
站在 CAFE!N 門口
CAFE!N 主要座位
CAFE!N 室內向室外
CAFE!N 吧台與窗外
CAFE!N 自製咖啡豆
CAFE!N WMF 咖啡機

CAFE!N 硬咖啡餐點選擇

CAFE!N 三明治選擇

除了上圖所示之外,CAFE!N 硬咖啡現場有販售的就是冠軍黑咖啡、牛奶咖啡、單品手沖咖啡、吐司、甜點以及袋裝與濾掛咖啡豆如 CAFE!N 硬咖啡 facebook 粉絲頁介紹

CAFE!N 餐點選擇

CAFE!N 硬咖啡的冠軍黑咖啡

個人有幸品嚐後是覺得尾韻回香是真的沒有錯,且雖不算是具有強烈口感與香氣的咖啡,但整體相當平易近人且溫和、舒適,也應該是多少是為了兼顧到大眾的喜好。

至於 CAFE!N 硬咖啡官方介紹如下:

產地:哥倫比亞
處理法:水洗
焙度:中深焙
風味:由世界主要咖啡豆產區哥倫比亞產出,經過中深焙的哥倫比亞咖啡豆帶有花果香氣,整體風味溫和甘甜,酸甜平衡,尾韻回香。

CAFE!N 咖啡
↳這杯子創作者還真的有到 CAFE!N 硬咖啡現場如下 ^^”

在今天 CAFE!N 硬咖啡的文字體驗之後..

這篇文章標題之所以會提到 CAFE!N 硬咖啡在接下來,應該會把本來就已經很驚人的國內咖啡內需市場又再不斷刺激與擴大需求,是因為 CAFE!N 硬咖啡一個企業經營目標就是在五年內展店200間!!

而到時候 CAFE!N 硬咖啡如此講究的咖啡品質以及館內氛圍,卻以如此親民的價格面對消費者。想必會有越來越多人開始養成咖啡甚至熱愛咖啡的習慣。

且若是以2018年10月開幕到現在(3/2019),不到半年就已經成立三間分店,說不定今年下半年至明年我們就會看到 CAFE!N 硬咖啡的驚人成長了………

CAFE!N 硬咖啡 facebook
CAFE!N 硬咖啡聯絡電話 +886 2 8771 3861
CAFE!N 硬咖啡(延吉街)營業時間
7:30~18:30 (週一至週四)
7:30~20:00 (週五)
8:00~20:00 (例假日)
(不過有關營業時間,建議還是請以官方公布或出發前打個電話確認一下,會比較萬無一失喔~)
CAFE!N 硬咖啡地址 台北市大安區忠孝東路四段250-2號

與這間台北咖啡館有相同元素的推薦