飄著臺北咖啡館、蛋糕甜點與早餐店的堅持、美好與品味

幻猻家珈琲。棲息的是那內心兇猛、但一舉一動都超級討喜的療癒系生物

說到幻猻家珈琲..

幻猻家珈琲是一間2017年年底才開始、位於迪化街商圈與南京西路附近的美食咖啡館。

其主要特色除了舊宅內裝翻新、嚴選京都日式餐具,以及自己烘焙的咖啡豆以及來自全球精品咖啡豆的手沖咖啡、超級細工與繁瑣程序的甜點蛋糕外,最讓人津津樂道的應該就是幻猻家珈琲的自製咖哩飯了吧。

↳幻猻家對於料理、食材的要求與堅持不言而喻


至於幻猻家珈琲的 “幻猻” 有點如這篇文章標題所言,四位創辦人都認為這個瀕臨絕種的貓科動物觀感,與經營團隊個性與特色十分接近(看似兇猛卻又療癒人心)。加上也真的不希望因為生存率較低就就此消失在地表上(或甚至有一天可以在自己家中一起生活),就有了這樣的命名與定位。

兔猻生性兇猛

兇猛的兔猻

兔猻腿很短

↳兔猻居住在海拔約4,000公尺的亞洲草原上



至於以下是當天在幻猻家珈琲現場所聽到的歌曲,希望有助於想像現場的氛圍..



說到像是幻猻家這樣老屋賦予新靈魂的咖啡館真是不計其數,不過想到剛好在前兩三週介紹過的 “萬華林宅、星巴克艋舺門市,重新感受、認識老臺北的一杯咖啡” ,也真的是我們臺北咖啡館空間利用、價值最大化的的代表推薦。


此外是若看到一些補充資訊文章連結如上,建議可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選下方超連結。如此就可以先默默另開視窗,待這篇文章結束若意猶未盡就可以無縫繼續收看!!!



↳以上是一段介紹幻猻家珈琲的影片




如何搭乘大眾運輸工具前往幻猻家珈琲

但其實…

若要搭乘大眾運輸交通工具前往幻猻家珈琲、捷運會是一個比較不建議的選擇如下圖。

因為就算距離幻猻家珈琲最近的捷運北門站,也需要步行約差不多十分鐘才會抵達。

(此段文字介紹下方為建議步行路線截圖,而最下面則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )

距離幻猻家珈琲最近的捷運是北門站

至於以下是從 Google Maps 上查詢,離幻猻家珈琲最近的公車站牌與行經公車:
(公車就近多了..)



距離幻猻家珈琲最近的公車站牌

如何騎乘摩托車前往幻猻家珈琲

但若騎摩托車前往幻猻家珈琲就會十分便利與相對推薦(那附近還滿好停放摩托車的..)。

南京西路走到底

↳只要沿著南京西路一路向西騎,騎到迪化節右轉


迪化街口

迪化街口左轉就到幻猻家珈琲

幻猻家珈琲就在左手邊巷弄間

↳接著再騎沒多久就可以準備左轉以及位置如上圖


幻猻家珈琲就在前方

已經可以看到幻猻家珈琲了

幻猻家珈琲鐵門還沒拉起來

幻猻家珈琲門口

幻猻家珈琲門口休憩區

↳幻猻家珈琲就在巷弄間了


永樂商場附近停車格

↳不過因為幻猻家珈琲門口不好停車,所以會建議停到永樂市場那..


幻猻家珈琲館內全貌

一走進幻猻家珈琲,完全一掃剛剛一路好像要掃年貨的氣息,

幻猻家珈琲一樓吧台工作區

幻猻家珈琲熟食吧台

↳幻猻家珈琲一樓座位


幻猻家珈琲二樓長桌

幻猻家珈琲二樓角落座位

幻猻家珈琲二樓靠窗座位

幻猻家珈琲二樓窗外景象

↳到了幻猻家珈琲二樓,除了更加舒適外,還可以看著窗外懷舊的景象




幻猻家珈琲餐點選擇

幻猻家珈琲餐飲選擇一

幻猻家珈琲餐飲選擇二
以上餐點選擇截圖來自於 “大稻埕│幻猻家珈琲 Pallas Café‧藏在時光盒子的咖啡香(北門站)

再者是如一開始前言所提,幻猻家珈琲的咖喱飯也十分出色。故若有興趣的朋友可以參考 “迪化街老宅咖啡 幻猻家珈琲-品味用心好吃咖哩飯與方形焦糖布丁 北門站美食” 文章介紹如下圖。

幻猻家珈琲咖喱飯

幻猻家珈琲的方形焦糖布丁

說到這個方形焦糖布丁,也是目前(2018年初)幾乎每一篇介紹幻猻家珈琲的文章中都會提到的甜點。
(第一次看到時還有點納悶怎麼會有咖啡館在賣油豆腐..)

而這焦糖布丁會如此受歡迎,除了其布丁造型確實十分特殊外,重點還是這布丁體真的很紮實且吃起來似乎沒有空隙,然後香甜又圓滿的口感加上十分夠味且焦香四溢、苦甜的焦糖,真的可以說是為布丁開創了一個全新的面貌。

幻猻家珈琲方形焦糖布丁

幻猻家珈琲的黃色月亮

而這是幻猻家珈琲眾多咖啡特調中的其中一款,主要就是肉桂、肉豆蔻香料牛奶的搭配。

一口喝下香料香氣是撲鼻而來,加上本身並無加糖,溫醇且和緩的牛奶在眾多香氣流竄下加上一些微微辛辣而變得十分高貴且讓人喜出望外,

幻猻家珈琲的特條黃色月亮

在今天的幻猻家珈琲 幻猻家珈琲文字體驗之後..

目前(2018/1)幻猻家珈琲似乎還在試營運如下圖,若是打算某一天去幻猻家珈琲享用美食、甜點,也或許可以提前致電會比較保險喔。

幻猻家珈琲目前營業時間

↳目前僅週四至日有在營業


幻猻家珈琲 facebook

幻猻家珈琲聯絡電話 +886 2 2555 6680

幻猻家珈琲 Email Address cafepallas@gmail.com

幻猻家珈琲地址 台北市大同區迪化街一段14巷


有關咖啡鄉第一位鄉民

蔡先生

就只是一名熱愛臺灣以及臺北眾多獨立咖啡館的中年偏執狂。

希望在這咖啡鄉中大力散播一些就算在這飽受大國欺壓、無稽政權奪利、無數奇怪價值觀以及鳥為食亡的社會中,還是有非常多既溫暖又用心、美好的一切。

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