飄著臺北咖啡館、蛋糕甜點與早餐店的堅持、美好與品味

傑伯咖啡館 Café de Jasper,Junior – 低調、但在都市中是難得到不行

說到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior..

今天的傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 雖說可能不比同樣在這一帶的 fika fika 那麼知名,也不像公園咖啡館那樣得天獨厚同時擁有大片公園與類古蹟老屋,但傑伯對於經營咖啡館的用心與整體用餐體驗絕對也可以說是數一數二數三數四的..

像是若單純路過看到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior, 相信直覺都只會覺得可能又是一間具地區性、可能只做當地居民生意的咖啡館。但若能走進傑伯並坐下來好好享受這咖啡館的氛圍、街景與餐點、咖啡甚至服務,絕對會大喘氣且慶幸好險在五分鐘前有走進這屋子..

而接下來,就讓我們用以下的圖片稍微感受一下傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 的樣貌與氣味,但若想要用最真實的感受來判斷,不妨就找某天下午且不帶任何期待地的來喝杯咖啡吧。

題外話:

這麼一說,傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 這一帶似乎還真的滿多很厲害的台北咖啡館..

像是如上述提到、曾在三年前有幸前往的 “Fika Fika Cafe – 簡單的 Fika 可花了數十年堆疊、孕育” 與四年前的 “公園咖啡 Le Park Cafe – 就像回到家旁邊的公園喝咖啡” 絕對都是台北咖啡館界的一時之選。

此外,還有 “Joco latte _ 類倉庫中咖啡與珍藏巧克力奇遇” 以及距離傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 非常近的 “Phoenix Coffee & Tea – 不死鳥等級的咖啡豆、烘焙與沖泡技術” 也絕對都是在不同風格中,不太容易被取代的經典咖啡館選擇喔。

(為了避免瀏覽文章的心情與思緒被打斷,這篇文章中若如上方有出現超連結,或許也可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選該連結。如此就可以先默默另開視窗,等待會有空或真的有需要時再到另一個頁籤查看喔!!)


如何搭乘大眾運輸前往傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior

(此段文字介紹下方為建議步行路線截圖,而最下面則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )
傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 雖然隱密但在不遠處就有兩個捷運站選擇,雖說從南京復興站走向傑伯會稍微快一點點點.. 但若真的要從松江南京站走也遠不到哪裡去,就再請根據我們出發位置來選擇吧。

從南京復興站步行至傑伯咖啡館

至於以下是兩個在傑伯附近的公車站牌與路線選擇,一樣可再請依據個人路線進行參考安參考參考嘍..

從南京復興站步行至傑伯咖啡館

臺北大學站

如何快速抵達傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior

但若可以騎乘摩托車前往傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 的朋友,就可以沿著南京東路向西騎,接著在抵達建國北路前一個路口右轉如下圖。右轉後沒多久應該就會看多叉路口如下方第二張圖,這時右轉騎進一條較小的巷子就會抵達前言中提到的 Phoenix Coffee & Tea.

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 就在這條巷子進去

這邊進去再左轉就會抵達傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior

但傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 則是在繼續靠北騎後沒多久,就會看到大樓的三角窗角落,超級不起眼的傑伯咖啡館嘍。

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 就在眼前

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 外觀

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 外觀近照

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 館內面面觀

不過就算傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 外觀再怎麼不起眼,若真的能走進傑伯如下圖、第一個突然出現在 OS 中的應該就是 “怎麼會那麼整潔啊~~~” 。

每樣物品都是那麼整齊地擺在桌上,感覺隨便一碰就會成為當年徒手擊破名畫的小英雄..

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 吧台

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 主要座位

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 窗外

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 餐點選擇

而在這樣的傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 首先在熟食上有不同口味的帕尼尼如煙燻雞胸肉、培根、煙燻鮭魚、香烤牛肉、特製辣味牛肉、總匯、蘑菇培根、鳳梨雞肉可以點選。

此外還有田園、和風牛肉與煙燻鮭魚等清爽沙拉。

再者甜點則一樣有各式風味鬆餅,可選擇佐蜂蜜、自製手工果醬、巧克力豆豆與四季水果。此外,還有手工綜合餅乾、黑巧克力片與多力多滋佐特製番茄莎莎。

而傑伯還可以單純採購那很厲害的手工果醬以及25號阿拉比卡與 LAVAZZA 咖啡豆。

至於在飲品上,則是各種義式咖啡、花草茶、養生茶、可可亞、牛奶飲料與果汁等選擇。

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 吧台餅乾

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 的原味鬆餅佐手工果醬

雖說真的確實看到幾位先進,在傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 介紹文章中都提到傑伯鬆餅雖然較沒有明顯、搶眼的色彩,但一搭配傑伯自製手工果醬反而更能襯托那酸甜、具有口感又天然的風味。

但親身經歷後會覺得那鬆餅或許也沒那麼平凡與低調啦 ^^” 尤其在烤的過程就已經是滿屋子香氣,送上桌後單吃鬆餅雖說真的也無法有多強烈的衝擊(畢竟就是鬆餅),但那輕柔且清淡但每一口又真的滿嘴都是那鬆餅的香甜,加上口感也是真的十分蓬鬆、吃起來輕飄飄的感覺相當舒服。

接著搭配輕甜奶油、天然蜂蜜馬上幸福感倍增,且還加上百里香增加野草香氣、讓整體不至於過於甜膩並增添層次,最後再搭配自製蘋果、鳳荔與類吉利丁的果醬後真的有被好好滿足的感覺喔。

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 原味鬆餅佐手工自製果醬

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 的提拉米蘇貝禮詩

最後,在傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 享用的就是這提拉米蘇貝禮詩。只是不知道是否經過特殊處理或挑選,因為以前印象中沒那麼有特色的 LAVAZZA 在傑伯咖啡館突然變得十分搶眼且厚重,加上淡淡酒精香氣穿插其中,讓咖啡能夠表現的樣貌又提升到了另一個層次。
(喝酒不開車,安全有保障)

傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 提拉米蘇貝禮詩

今天到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 是…
傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior facebook
傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 聯絡電話 +886 2 2503 4336
傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 營業時間 10:00~18:00
(不過有關營業時間,建議還是請以官方公布或出發前打個電話確認一下,會比較萬無一失喔~)
傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 地址 台北市中山區長春路258巷26-3號


有關咖啡鄉第一位鄉民

蔡先生

就只是一名熱愛臺灣以及臺北眾多獨立咖啡館的中年偏執狂。

希望在這咖啡鄉中大力散播一些就算在這飽受大國欺壓、無稽政權奪利、無數奇怪價值觀以及鳥為食亡的社會中,還是有非常多既溫暖又用心、美好的一切。

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