說到民生工寓 coffee essential…
為什麼是民生工寓而不是公寓。
雖然目前在網路上似乎還沒有明確的解釋，但可以先從字面上含義以及當天的館內風格來猜測。像 “寓” 有居住、寄居的意思，而民生工寓館內裝潢設計與規劃主要是採取濃濃的工業風格。這麼一來，在民生社區一帶的 “民生工寓” 也就是相當合理了。
不過說到工業風格，除了據說剛好是今天(22日)在高雄新崛江(奧斯卡戲院那條但靠近青年路)正式開幕的 STAYREAL 全球首座百坪旗艦店店內裝潢也是工業風格外，前一陣子我們在恰巧也在這附近的 “Joco latte _ 類倉庫中咖啡與珍藏巧克力奇遇” 也有稍微聊到這個越來越被重視與運用的 LOFT 工業裝潢設計風格。
而今天的民生工寓 coffee essential 就是一間可說是相當具 LOFT 代表性的咖啡館，且從待會的文章介紹中還可以發現，不只館內充滿金屬但舒適，隨興卻又整齊的矛盾衝突感，隱身於住宅區以及狹長行道樹之間的民生工寓 coffee essential, 更是讓人一推開大門隨即就能感受到滿滿的視覺衝擊喔!!
(以上為步行路線建議截圖，文章下方有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )
如何搭乘大眾運輸前往民生工寓 coffee essential
雖說民生工寓 coffee essential 看似附近沒有捷運，但其實可以參考上圖坐到中山國中站後，穿過復興北路後向東南方走，順著指示方向走到民生東路與敦化北路後，繼續沿著民生東路向東走，走到第二個路口右轉，緊接著第一個路口再左轉就會先看到讓人心曠神怡的行道樹街道，接著沒多久就會看到民生工寓就出現在我們的左手邊嘍。
(Google Map 顯示是 13 分鐘就會到，但相信這應該是有不時加上偷偷小跑步的時間預估…)
如何快速前往民生工寓 coffee essential
那若是不想小跑步前往民生工寓的朋友，就請騎著我們的摩托車一路沿著民生東路向東走。過了敦化北路後如上圖看到海壽司就準備右轉進去。緊接著在彰化銀行這邊就可以開始找停車位了。因為，民生工寓 coffee essential 就在這邊第一條巷子左轉進去嘍。
民生工寓 coffee essential 館內面面觀
走進民生工寓 coffee essential 就如方才所提，會先看到許多管線、金屬、老舊皮件以及磚牆、木質調桌椅，但細看又會覺得處處整理的都非常整齊與乾淨，會讓人有種在當代藝術館的感覺。
至於民生工寓整體空間還算寬敞，主要如上圖中間是出餐、飲料的吧檯，而座位區則是環繞著中間吧檯。而在吧檯的後方是沙發區。而在 “前場” 與館外街道中間還有一個小隔間，本來是要提供給抽菸的朋友，但現在就變成是另一種形式的小包廂了。
民生工寓 coffee essential 餐點選擇
非常合乎現場風格的是民生工寓 coffee essential 除了咖啡是相當講究外，現場還有許多酒精飲料、進口啤酒以及含酒精的咖啡如蜂蜜威士忌、教父、愛爾蘭以及 Whatever we make & Whatever you want 可以點選。此外民生工寓也有一些軟性飲料、各種茶葉飲料也一應俱全。至於在餐點則首先有著許多自家手工甜點如餅乾、費南雪、司康、馬德蓮、布朗尼蛋糕、重乳酪蛋糕、戚風蛋糕，至於輕食則有青醬野菇 Panini, 起司火腿 Panini 與三明治(說到帕尼尼 Panini 又不得不…)。
喝酒不開車，安全有保障。
民生工寓 coffee essential (藍莓)重乳酪起士蛋糕
首先，今天在民生工寓 coffee essential 先上場的是(藍莓)重乳酪起士蛋糕，而這起士蛋糕雖說叫做重乳酪，但不像吃吃看那樣是會讓口腔感到有些沉重的那種重乳酪。而是外層具有超過蛋糕的嚼勁，但裡面又非常滑順。至於中間果凍狀的白色凍狀物則是烤過的酸奶，會讓整體口感增添了許多濕潤與奶香，吃起來是非常清爽，不會有油膩感，最後再加上藍莓明亮又鮮明的味覺刺激，會覺得這個蛋糕還真的滿好吃的!!
民生工寓 coffee essential精釀咖啡<
從民生工寓會叫做 coffee essential 中當然也就可以感受到民生工寓對於咖啡的專業(且在現場也有單品咖啡可以採購)。而這精釀咖啡味道就是非常的冰滴咖啡，但也絕對可以說是這麼多台北咖啡館中數一數二數三數四的冰滴咖啡(畢竟這種事情有些見仁見智，就再請自行判斷了喔!!)。喝起來不怎麼酸也不會苦，整體就是相當清爽，就算一次大口喝也不會有負擔(還有點大xxxx…)，就歡迎各位積極前往嘗試嘍(不過也有看到對於民生工寓黑糖卡布奇諾讚譽有加的評論…)。
在今天的民生工寓 coffee essential 之後…
(上圖是帳單…)
除了民生工寓 coffee essential 廁所垃圾桶是感應式的不得不推薦一下外，更多民生工寓的館內專業紀實可請各位移駕至我們生活文章領導品牌、迴紋針先進的介紹文章，應該可以看到更全面與且完整的民生工寓 coffee essential 面貌喔。
(迴紋針：現場比較感覺像是一個咖啡場…)
今天到民生工寓 coffee essential 是…
民生工寓 coffee essential facebook
民生工寓 coffee essential 聯絡電話 +886 2 8712 1220
民生工寓 coffee essential 營業時間
週一 – 週五: 12:00 – 22:00
週六 – 週日: 10:00 – 22:00
民生工寓 coffee essential Email Address coffee.essential2013@gmail.com
民生工寓 coffee essential 地址 台北市松山區民生東路四段56巷1弄3號
