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貳房苑 Livingreen, 一個好地點加上一個好團隊就會超越平方級經營粽效

貳房苑 Livingreen 封面圖片

說到貳房苑 Livingreen..

其實在2014年5月,今天的貳房苑 Livingreen 就已經立足於臺北市大安區瑞安街上。

在瑞安街的貳房苑 Livingreen
↳過去在瑞安街的貳房苑 Livingreen,截圖於 Google 圖片搜尋

是歷經6個月的規劃與籌備,一直到了今年、也就是2019年1月的時候,正式搬遷到這棟建造於1963年的日式泥作混合鋼構老屋中,讓這棟建築物改頭換面並重新賦予新的靈魂,同時也讓貳房苑 Livingreen 有了全新的姿態與精神。

你好,潮州街
你好潮州街
↳可以看出貳房苑 Livingreen 對這條街的尊重,也能感受到經營團隊是想好好融入這條街、而不是只是單純要標新立異

再者是正式進入文章前補充:若文章中出現一些補充資訊文章連結,建議可以先按著 Ctrl(或 ⌘ Command) 鍵再點選連結。如此就可以先默默另開視窗,待這篇文章結束若意猶未盡就可以無縫繼續收看!!!


雙好・2 by Wu&Chen

『雙好・2 by Wu&Chen』是貳房苑 Livingreen 的經營團隊,同時也是一間設計公司,初期以有機棉成衣設計為品牌核心,接著逐漸開闢與台灣獨立樂手、時尚生活雜誌、在地特色品牌等聯名的多元合作,先後推出多款熱銷設計與主題T-Shirt。

雙好設計介紹

到了2013年延展其設計理念,除為多家雜誌媒體、時尚品牌擔任視覺設計統籌,更陸續將台灣民情、風俗和產品與設計結合,先後推出包括茶葉、蜂蜜等與台灣農業合作之設計產品,並跨足婚宴設計

雙好設計核心成員

2014年受SNAPPP攝影雜誌與新光三越之邀,為2014年台北國際攝影聯展宮本武老師(時尚設計師三宅一生御用攝影師)獨家設計推出聯名系列商品。2014年5月以「貳房苑」為名,正式開始與台灣特色產品、創意設計及文藝活動結合,為台灣文創及商(食)品設計。

貳房苑 Livingreen 簡介

(以上圖片、文字敘述大多來自官網介紹,僅為了語句通順與減少篇幅進行些微修改。)


此外,是在貳房苑 Livingreen 中的牆壁、樓梯旁,都會出現一些這棟建築物還沒翻新以及為何要翻新的一些說明如下圖。


其雙好到底有多好,從以下圖文就可見好幾斑!!!

日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計
日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計
日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計
日月潭邵族小米酒氣泡 + 雙好設計

(字有點小可請下載圖片,或搭配 command(ctrl) + 以放大觀看..)

如何搭乘大眾運輸前往貳房苑 Livingreen

(下方為建議步行路線截圖,而文章的最後則有實際 Google Maps 嵌入地圖.. )

貳房苑 Livingreen 所在的潮州街就在臺北師大附近,所以只要坐到古亭站,並從6號出口出來、再參考以下行走路線即可到達。

搭捷運去貳房苑 Livingreen


至於以下是從 Google Maps 上查詢,離最近的公車站牌與行經公車:
搭公車去貳房苑 Livingreen

如何騎乘摩托車前往貳房苑 Livingreen

基於以上,只要沿著羅斯福路靠北騎,過了和平東(西)路以及麥當勞後右轉,然後再過一個小巷口後就會看到潮州街。這時再右轉後並過四個小巷口就會在右手邊看到貳房苑 Livingreen 了。

只是貳房苑 Livingreen 附近沒有很多真正畫停車格的機車停車位,所以就要憑感覺停在一個妥當且無害的地方了。

驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen
驅車前往貳房苑 Livingreen

貳房苑 Livingreen 館內外面面觀

停好車或用走的抵達貳房苑 Livingreen 後,也可以先坐在門口騎樓好好感受一下貳房苑 Livingreen 與當地結合後的感受。

貳房苑 Livingreen 入口騎樓休息區與入口
走進貳房苑 Livingreen 入口騎樓
貳房苑 Livingreen 入口
貳房苑 Livingreen 入口騎樓座位

緊接著走進貳房苑 Livingreen 一樓右手邊就是吧台,左手則先是一靠窗座位區。然後往上的樓梯在建築物的中間,最裡面則還有一個包廂,以及通往一個半戶外的座位 吸菸 區。

貳房苑 Livingreen 一樓入口座位
貳房苑 Livingreen 一樓入口旁邊座位
貳房苑 Livingreen 一樓冷藏櫃
貳房苑 Livingreen 一樓吧台
貳房苑 Livingreen 一樓包廂座位
貳房苑 Livingreen 一樓包廂座位可出去
貳房苑 Livingreen 一樓半戶外空間

再來走上貳房苑 Livingreen 二樓後,左手邊的包廂是一個利用高低差台階以放大最多容納人數,甚至可在此辦講座的一個空間。

貳房苑 Livingreen 二樓吧台
貳房苑 Livingreen 二樓高低差座位
貳房苑 Livingreen 二樓高低差座位近照

實際狀況可參考以下貳房苑 Livingreen facebook 圖文:
(只是大家都會靠很近就是惹 ^^”””)

至於右手邊則是廁所、一個小隔間以及無敵海景靠窗座位區。

貳房苑 Livingreen 二樓右手邊座位另一側
貳房苑 Livingreen 二樓右手邊座位
貳房苑 Livingreen 二樓一旁座位
貳房苑 Livingreen 二樓面窗
貳房苑 Livingreen 二樓

而有關這一區的座位設計與規劃,貳房苑 Livingreen 也有在 facebook 補充說明。有點像是因空間有限的最佳利用與心態建立 (但還是有人不領情就是了 ^^””)

最後,再往三樓走就不再是貳房苑 Livingreen 的用餐空間,而是雙好・2 by Wu&Chen 團隊的辦公室以及一個可外借的會議室。
(在此也感謝當時現場幾位雙好人就算看到個人在三樓胡亂拍攝但還是和顏悅色… orz)

貳房苑 Livingreen 三樓辦公室
貳房苑 Livingreen 的雙好設計辦公室
貳房苑 Livingreen 三樓可外借的會議室

且這時往上看還相當賞心悅目的透光天井。
(同時也是我們咖啡鄉第一張往天空拍的畫面…..)

貳房苑 Livingreen 屋頂天花板

貳房苑 Livingreen 的餐點/飲品選擇

如一開始就有提到的,貳房苑 Livingreen 不只只是一間很有設計感的餐廳、咖啡館,對其食材、料理餐點的講究也不在話下。

而有關貳房苑 Livingreen 到底有哪些嚴選台灣或當地食材的飯、麵、甜點蛋糕、茶、咖啡與酒精飲料,可請參考貳房苑 Livingreen 粉絲頁的圖文說明

日月潭邵族小米酒氣泡冷藏櫃
酒後不開車安全有保障

貳房苑 Livingreen 的鵝油草蝦甜菜根乾拌麵

網路上有人說貳房苑 Livingreen 的乾拌麵改變了自己對麵食的想像,雖說似乎有一點誇張,但不得不說的是貳房苑 Livingreen 這麵從賣相、香氣、口感一直到放在嘴巴裡面的口味都讓人有點意外。

整個鵝油包覆著非常有嚼勁的麵體,溫暖卻又非常綿密的香氣不斷侵襲腦門。一旁甜菜根雖說小小一根卻很有力道、加上特別突出的新鮮蝦米與芝麻穿插其中、一旁蔬菜以及一隻超級香甜與飽滿的草蝦陪襯,真的平心而論有把麵食提升到另一個層次的境界。

貳房苑 Livingreen 鵝油草蝦甜菜根乾拌麵
貳房苑 Livingreen 鵝油草蝦甜菜根乾拌麵近照

貳房苑 Livingreen 的日月潭邵族小米酒氣泡

雖說喝起來還真的就是小米酒冰沙,但因為整個酒氣、小米酒的香甜與冰沙搭配的天衣沒縫,讓人完全沒有調酒、而是原本這杯飲料本來就這個味道吧的感覺,相信是一道男女老少、適合闔家飲用的酒精飲料。

貳房苑 Livingreen 日月潭邵族小米酒氣泡
酒後不開車安全有保障

在今天的貳房苑 Livingreen 之後..

這樣的貳房苑 Livingreen 當然也有線上訂位系統可以操作

只是突然想到前一陣子,看到我們 iCHEF 在其就愛開餐廳部落格中也有提到的,餐廳、咖啡館的經營是否需要取消電話訂位服務的這個議題,如 “取消電話訂位,經營更順暢?” 這篇文章所說。

就希望可以讓消費者也好、經營者也罷,都可以好好思考這個問題,並讓人力價值最大化或說別為難店家吧~❤



有關貳房苑 Livingreen 的一些基本資料:

貳房苑 Livingreen facebook
雙好. 2 by Wu&Chen facebook
貳房苑 Livingreen 官方網站
貳房苑 Livingreen 聯絡電話 +886 2 2755 3039
貳房苑 Livingreen 營業時間
星期一 11:30–21:00
星期二 11:30–21:00
星期三 11:30–21:00
星期四 11:30–21:00
星期五 11:30–21:30
星期六 11:30–21:30
星期日 11:30–21:00
(不過有關營業時間,建議還是請以官方公布或出發前打個電話確認一下,會比較萬無一失喔~)
貳房苑 Livingreen 地址 台北市大安區潮州街76號

明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt – 好多好多人與時代的精神、回憶都被保存下來了

MOT CAFÉ 封面圖片

在進入明日咖啡 MOT CAFÉ x 新富町文化市場 U-mkt 之前….

今天的明日咖啡 MOT CAFÉ 就座落在這個相當富有文化意義的新富町文化市場 U-mkt 之中。不過,今天不論是說到明日咖啡還是來談新富町文化市場,其實都跟一間創立四十餘年的 “忠泰建設機構/集團” 有關。

忠泰建設機構

而這個創辦自1988年的忠泰建設機構/集團最讓人意外的是,不但原來臺北幾個看起來就很厲害的建案都出自於忠泰之手,且忠泰基於因對生活與居家美學的堅持,還陸續成立了多個與品味生活有關的企業。

明日部落

除了那扇極具特色的北歐櫥窗竟然也是透過忠泰所開啟外,還有忠泰美術館以及開設了多間包括待會會介紹的明日咖啡 MOT CAFÉ 等主題餐飲、生活事業的明日聚落,都隸屬於忠泰集團旗下的 “忠泰生活開發” 。

忠泰生活開發

而今天的 “新富町文化市場 U-mkt” 更是忠泰建築文化藝術基金會【都市果核計畫】中,繼「城中藝術街區」(2010-2012)、「中山創意基地」(2012-2014)後的第三個實踐基地。

新富町文化市場 U-mkt 源自都市果核計畫

以上..

先不論什麼在商言商或商業價值、考量,光是讓新富町文化市場這棟超過八十年的建築物能夠以全新的姿態,且更加現代化的樣貌與機能讓世人駐足就已經難能可貴。

且更重要的是,80年前的臺灣歷史、文化,也因為新富町文化市場 U-mkt 的重生而能被保存下來..

新富町文化市場 U-mkt 由忠泰建築文化藝術基金會經營

真的也只能說我們國人的生活品質與甚至視野,都多虧有這麼一個集團默默在維護與提升了。 謝謝忠泰… 長大若有錢一定會挑個其中一戶來買.. orz

忠泰建設熱銷

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京町8号,一個門牌;背負近百年來文化演進以及很多很多臺北人回憶

京町8号看出去


「簽約時,房東拿來的地契上就印著『京町四番目8號』,那種感覺非常神奇。」 – 京町8号創辦人表示。


雖說現在所在的地址已經改為博愛路8號,不過京町8号還是盡力保留著這棟目前(2019)將近90歲的老屋樣貌與精神!!

且正如以上影片所提到的,京町8号正好位於臺北舊城區古蹟保留最完整的中心,東面有台北郵局、西面是撫臺街洋樓,北面則是我們上一篇文章才剛提到的北門,且彼此相距都不到50公尺,站在京町8号博愛的門口轉一圈就盡收眼底如以下360環景圖片(可互動)!!

以上由一個可以讓我們更輕易用滑鼠/面板來360度欣賞臺灣美好的 “看見台灣360” 所提供。


不僅如此,京町8号所處的這一帶被尊稱為 “北門舊城區古蹟群” ,包括北門廣場附近的鐵道博物館、台鐵舊宿舍群、三井倉庫、北門郵局、撫台街洋樓、中山堂,以及舊城區中多棟古蹟歷史建物,說是臺灣最大歷史文物博物館也不為過。



而上述所提在 “北門舊城區古蹟群.京町8号咖啡店.鄭記豬腳飯” 這篇文章介紹中有更完整的內容。

而京町8号本身也榮獲從2012年開始的 “台北老屋新生大獎” 特別獎,在上述連結文章中更提到了京町8号所代表的意義與價值。


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山小孩咖啡 MKCR, 哎唷不得了啦!!是誰家的小孩拿麼有出息!!

山小孩咖啡 MKCR 封面圖片

說到山小孩咖啡 MKCR..

山小孩咖啡 MKCR 介紹


『沖煮咖啡是要很專注的一件事情,所以我們蹲在山上,認真地沖煮咖啡。那背向看著他的人,就是象徵著說,我們要不顧外界環境的影響,然後就是很專注地在我們手中這杯咖啡。』- 山小孩是這麼說的



且除了咖啡烘焙、沖泡甚至館內裝潢、周邊商品的堅持與品味外,山小孩咖啡 MKCR 還位於一個車水馬龍、充滿歷史、文化(撫臺街洋樓、大阪商社、臺北郵局、臺博館鐵道部園區(舊臺灣總督府鐵道部)、相機街)但又創新甚至爭議(北門(承恩門)、記憶倉庫)的獨棟建築物中..

山小孩咖啡 MKCR 自介
↳文章最後..
還有新春版本的山小孩
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左轉有書x慕哲咖啡 – 自己的文化自己堅持、維護與推廣

左轉有書x慕哲咖啡介紹封面

說到左轉有書x慕哲咖啡..


『ka-kī ê bûn-huà ka-kī kiù!!!』

一看到 “左轉有書x慕哲咖啡” 就應該會想到這裡絕對不會只是一間咖啡館,只是深入了解左轉有書x慕哲咖啡後、才發現這邊不但是一間咖啡館、書店,還是一個由社會運動為出發點,延伸到人權、性別、勞工、階級、農業、環境保護甚至哲學議題的思想辯論平台如以下簡介!!


而在左轉有書x慕哲咖啡的地下一樓為一個可以租借的空間如下圖。而這空間在左轉有書x慕哲咖啡,更是幾乎每週五都會舉辦一些社運、產業推廣、勞工權益、倫理道德、環境保護與哲學相關議題之講座。

Tò-uat 地下一樓場地租借
Tò-uat 地下一樓場地租借
Tò-uat 地下一樓場地租借
↳以上詳情可請至左轉有書x慕哲咖啡官網查看

至於左轉有書x慕哲咖啡現場書店販售、選書也都環繞著上述主題(連童書也是!!)如封面圖,而現場也有許多對地球、臺灣土地環境友善之商品。

左轉有書x慕哲咖啡現場售書
左轉有書x慕哲咖啡現場售書
左轉有書x慕哲咖啡現場售書
左轉有書x慕哲咖啡現場售書
左轉有書x慕哲咖啡現場售書
左轉有書x慕哲咖啡現場售書排行榜
左轉有書x慕哲咖啡現場嚴選商品
左轉有書x慕哲咖啡現場嚴選商品


最後加上左轉有書x慕哲咖啡本身同時也具備不限時、堅強廚藝、嚴選咖啡豆、舒適環境、親切服務等一間好咖啡館該有的特質與堅持(更別說忠孝東路對面市場中還有真的很好吃但要排隊的燒餅油條)。

阜杭豆漿


基於以上。就還是希望大家都能找個時間來左轉衝撞一下自己的靈魂,且讓我們擁有更多分辨是非的依據吧!!

此外..


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客美多咖啡 Komeda‘s Coffee, 身為俊傑若覺得真的打不過就趕緊加入這個體系吧

客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 封面


說到客美多咖啡 Komeda‘s Coffee..


我們上一篇文章才剛提到目前臺灣知名連鎖咖啡館品牌經營生態與現況,近日就有幸來到這間在日本從名古屋發跡到現在已經有七百多間分店、更在2018年初進駐臺北建國、南京東路,且素有日本星巴克之稱的客美多咖啡 Komeda‘s Coffee..

客美多咖啡 Komeda‘s Coffee
↳連鎖咖啡館也可以秉持如此一致性的質感與品味


且客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 也真的不是省燈的油,除了有日本特有精美的企業識別系統外,還有超級精緻且講究的餐點、甜點與咖啡,加上客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 原本就是以服務著稱,以及上午11點前入場點咖啡還送吐司早餐等..

↳客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 這行為在臺灣就會被稱作佛系經營


在一天的客美多體驗下來,不但環繞著專業服務(桌上還有服務鈴),又能品嘗到道地日本風味餐點,且咖啡、蛋糕又都是如此美味與講究。真的會覺得若真能如新聞報導所說的是目前在臺灣展店100家,對國人來說也應該是一個福音。



↳2018年底已經在西湖看得到第二間客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 了


不過若問到我們上週到底提了多少台灣知名連鎖咖啡館相關資料,還可請至 “Single & Double Coffee(迪化),在國內十大連鎖咖啡品牌與無數產業跨足廝殺下如何突破重圍” 這篇文章看看,文中就有一些研究與紀錄。

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好食國際集團
↳客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 在臺灣主要是跟台灣餐飲集團「好食國際集團」合作。以上截圖於經濟日報
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Single & Double Coffee(迪化),在國內十大連鎖咖啡品牌與無數產業跨足廝殺下如何突破重圍

Single & Double Coffee 二樓窗邊

說到 Single & Double Coffee(迪化)..


回顧2018年,國內咖啡市場已經到了至少百億以上之譜。


臺灣咖啡市場已達百億規模之譜

且除了國人較習慣採購的超市咖啡外(如上圖這篇文章研究所說:City Cafe為消費者最常購買的咖啡品牌(57%)),還有各種產業、品牌看中這塊黑金,紛紛奮不顧身投入如全聯、甚至國際間的可口可樂。

全聯咖啡
Coca-Cola


且除了上述,還有如 “網路溫度計” 透過(真的很大的)大數據運算出來的國內十大連鎖咖啡品牌各據一方。

國內十大連鎖咖啡品牌
大大大數據

那麼以下一些文字就希望能讓大家大致想見 Single & Double Coffee 同樣身為連鎖咖啡品牌,如何能從2006年開始就默默且穩穩的立足於這片紅到不行的海上,而我們目前又可以在哪邊享用甚至親身體驗 Single & Double Coffee 的不同。


至於以下是當天在 Single & Double Coffee 現場所聽到的歌曲,希望有助於想像現場的氛圍..
(只是在咖啡館聽這歌有點…….)

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Ancre café 安克黑咖啡暨數十個淡水’s 觀光客較感興趣的景點巡禮

說到 Ancre café 安克黑咖啡暨數十個淡水’s 觀光客的景點..


這一天十分有幸且因緣際會下可以走訪淡水 🙂

↳僅示意非實地拍攝…


除了可以走訪幾個淡水捷運站週遭頗知名景點外,更可以前往一間在臺灣應該算是少數就真的是硬生生位於嗨逼的咖啡館,也就是今天的壓軸、”Ancre café 安克黑咖啡” 。

所以,今天的文章將會有非常大量的淡水捷運站周邊景點圖片,甚至因為一早 Ancre café 安克黑咖啡還沒開始營業,所以還可以先騎著 YouBike 到雲門劇場朝聖後再看看雲門旁、同樣在臺灣是特色獨具的星巴克,再回巷弄間的淡水阿給嚐鮮後再進安克黑盡情享受奢侈的海邊咖啡館風情。


不過… 似乎什麼事都一定要有些缺陷才能知道情深、酒濃..


因為這一天一整個天氣都在下雨邊緣,雨滴+天色昏暗的情況下導致今天拍攝的畫面都相當暗沉,就只能希望打算繼續看下去的朋友能多多見諒了。

Ancre Café 安克黑 咖啡前風景
↳今天文章中的淡水風情差不多都是這個色調.. orz


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可在以下淡淡顏色的搜尋框上用捷運站名、糕點或料理名稱等..來搜尋咖啡鄉中各式各樣的台北咖啡館~❤