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敝所 Bison cafe, 是敝所但不是寒舍、且有吃有喝還可喝一杯

敝所 Bison cafe 特色圖片

說到敝所 Bison cafe..

今天的敝所 Bison cafe 除了咖啡館的舒適、悠閒氣息沒有少外,較特別的是這敝所還有非常多的餐飲選擇。

就如同待會介紹,在 Bison 燉飯、義大利麵應有盡有,更重要的是敝所 Bison cafe 不只熱賣各式各樣的帕尼尼,同時還有之前在《五星主廚快餐車》電影中受人矚目的古巴三明治可以享用。

但若對於帕尼尼、古巴三明治還不是那麼熟悉的朋友,也或許可以參考敝所 Bison cafe 最近在 facebook 粉絲頁上發布的說明如下。

且 Bison 現場除了咖啡外野還有酒精飲料販售,加上又是在臺北最具有度假氛圍的富錦街上,絕對是有空或週末假日大快朵頤 + 小酌的最佳選擇喔!!

(喝酒不開車,安全有保障)

題外話:

剛剛提到這個《五星主廚快餐車》是在2014年由《鋼鐵人》強法夫洛(Jon Favreau) 自導自演的一部美國喜劇,若有興趣的朋友也或許可先參考以下中文預告。

再者是既然也都提到了敝所 Bison cafe 主打之一的帕尼尼,那當然也不能不提到號稱是地表上同時有最多帕尼尼選擇的 “Toasteria Cafe – 連續一個月天天吃也不會重複的美食ia” 了。

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AMAO COFFEE COMPANY, 臺灣咖啡館界尤達大師

AMAO COFFEE COMPANY 現場咖啡豆販售

說到 AMAO COFFEE COMPANY..

原來今天 AMAO COFFEE COMPANY 的經營者、阿毛老師,就是我們2015年年初時去過的 “烘焙者咖啡” 創辦人。至於會什麼會說是老師,是因為這位阿毛先生(丁長興先生)目前(2016年6月)在實踐大學還有開 “咖啡豆烘焙專業達人班” 的課程(從生豆到熟豆-咖啡烘焙與烘豆後杯測,追求能反映優秀地域(Terroir)風味的香味)。

再加上烘焙者咖啡目前在內湖總店(台北市內湖路一段405號)、內湖二店(台北市瑞光路583巷26號)、世貿店(台北市松德路123 號)以及永康店(台北市金華街243巷7號)都持續提供專業的咖啡服務等,還真的可以說我們在台北這麼多地方能夠持續喝到好咖啡,這位 AMAO 阿毛老師絕對功不可沒!!

題外話:

若對上述提到的 “烘焙者咖啡” 也很有興趣的朋友,或許也可以參考我們之前在 “烘焙者咖啡 Roaster Family Coffee – 要講究就只好都自己來” 所提到的介紹。

至於上述提到的阿毛老師相關咖啡課程招生資訊,也可請大家移駕至實踐大學專業廚藝與美食課程介紹網頁看看。

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實踐大學 咖啡豆烘焙專業達人班

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Tutti Café Kitchen 圖比咖啡,歪果風情、卻有著濃濃臺灣在地美食靈魂

從 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡裡面看出去

說到 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡..

過去我們介紹了許多可以好好喝咖啡、享受悠閒下午或是可以提升專注力、讓工作產能爆發的台北咖啡館。

但今天的 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡除了兼具以上要素外,較不同的是在咖啡館中加入了特色美食的差異性。不但結合了中西食材、酸鹹甜混搭的衝擊下將讓我們在品味人生的同時,更體驗了獨特且喜出望外的美食體驗!!!!!

題外話:

不過說到像是 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡這樣結合特殊風味美食與咖啡的台北咖啡館,前幾個禮拜 “醜比頭的秘密花園輕食咖啡,也是離開人世間的秘密通道” 也絕對是十分推薦的代表。

此外是也意外發現一個 “GoGo捷運” 的網路節目,除了今天可以讓我們更加瞭解 Tutti Café Kitchen 圖比咖啡有哪些獨家美食外,也或許能成為我們未來獲取臺北捷運站周邊美食、生活的資訊參考來源喔。

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小,黑珈琲,隱匿在城市中卻又如此具有存在感

小,黑珈琲 較裡面處

說到小,黑珈琲..

“如果這不叫低調、那什麼才叫低調.. ”

小,黑珈琲就是這麼一間默默經營、沒有任何華麗的招牌或看板(剛好跟上回醜比頭的秘密花園形成強烈對比.. ),但卻有著紮實精緻餐點、嚴選食材與咖啡豆、日本名門領導品牌 KANO 手沖咖啡器具以及超級舒適的用餐環境與體驗..

加上小,黑珈琲交通十分方便,雖然從外觀不太容易發現、但就位於光華商場附近、雙捷運皆可達,咖啡館內又有許多不常在咖啡館有機會享用到的家常菜料理,甚至連我們 “不只是過客” 大大都對其幾乎忠實呈現日本獨特風味的咖啡讚不絕口..

也相信不論是用餐、品嚐咖啡或是享受悠閒時光等需求,相信在 小,黑珈琲都能被好好的照顧到喔。

題外話:

剛剛提到的不只是過客大大,就是我們曾在2015年初介紹過的 “巢 nido – 奮力實現目標但用心體會過程才巢” 創辦人!!

至於小,黑珈琲的珈(ㄐㄧㄚ )琲(ㄅㄟˋ)用字由來、典故與相關介紹,可參考我們於同樣是日式咖啡品牌 “上島珈琲店、八德,低調但又高檔、冷暖都在自己感受中” 中所提到的介紹。

最後的題外話是小,黑珈琲的逗號有讓人稍做停留的意象,與臺灣網路行銷第一人、推翻錯誤觀念不留遺力、一生致力於矯正社會不良風氣的小黑大大是一點關係都沒有喔.. ^^"

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小黑大大

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醜比頭的秘密花園輕食咖啡,也是離開人世間的秘密通道

醜比頭的秘密花園輕食咖啡還有大頭貼機

說到醜比頭的秘密花園輕食咖啡..

必須先說這是全球第二間醜比頭的主題餐廳,但第一間也是位於台北、只是是同樣也很熱鬧的忠孝敦化站附近。不過無論是哪一間,走進醜比頭的秘密花園輕食咖啡後也真的只會有 “有沒有這麼誇張啊~” 的驚人感受!!

那在此若先說整體用餐過程的結論,說實在真的可以深深感受到這確實不會只是搭上熱潮的 “又一間主題餐廳” !!

因為從主題性營造到員工訓練(服務態度也很好、自然)、餐點風味、周邊商品甚至經營策略都不容小覷,加上這醜比頭的秘密花園輕食咖啡背後還有一群打算認真耕耘主題餐廳事業的團隊,故真誠建議能夠接受這種強烈風格的朋友,可以找個時間去嘗試一下不同咖啡館體驗喔。

題外話:

上述提到醜比頭的秘密花園輕食咖啡背後有一群非常厲害的團隊,而這團隊其實是名為飛躍文創的一間文創公司。

飛躍文創最早是經營公仔、周邊商品代工服務,但因為隨著經濟價值越來越低、競爭也越來越激烈,進而試著切入更具價值的市場。而目前除了醜比頭外,HELLO KITTY Shabu-Shabu 也是由飛躍所經營的。
(而下圖為三麗鷗幫飛躍文創設計、全球第一個山茶花 HELLO KITTY..)

而以上說明是參考東森旅遊雲的一篇文章介紹,至於更詳細的內容可移駕 “從醜比頭開始 飛躍文創陳建霈:逐步建構主題餐廳王國” 文章介紹。

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山茶花 HELLO KITTY

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傑伯咖啡館 Café de Jasper,Junior – 低調、但在都市中是難得到不行

 從傑伯裡面向外看

說到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior..

今天的傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 雖說可能不比同樣在這一帶的 fika fika 那麼知名,也不像公園咖啡館那樣得天獨厚同時擁有大片公園與類古蹟老屋,但傑伯對於經營咖啡館的用心與整體用餐體驗絕對也可以說是數一數二數三數四的..

像是若單純路過看到傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior, 相信直覺都只會覺得可能又是一間具地區性、可能只做當地居民生意的咖啡館。但若能走進傑伯並坐下來好好享受這咖啡館的氛圍、街景與餐點、咖啡甚至服務,絕對會大喘氣且慶幸好險在五分鐘前有走進這屋子..

而接下來,就讓我們用以下的圖片稍微感受一下傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 的樣貌與氣味,但若想要用最真實的感受來判斷,不妨就找某天下午且不帶任何期待地的來喝杯咖啡吧。

題外話:

這麼一說,傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 這一帶似乎還真的滿多很厲害的台北咖啡館..

像是如上述提到、曾在三年前有幸前往的 “Fika Fika Cafe – 簡單的 Fika 可花了數十年堆疊、孕育” 與四年前的 “公園咖啡 Le Park Cafe – 就像回到家旁邊的公園喝咖啡” 絕對都是台北咖啡館界的一時之選。

此外,還有 “Joco latte _ 類倉庫中咖啡與珍藏巧克力奇遇” 以及距離傑伯咖啡館 Café de Jasper Junior 非常近的 “Phoenix Coffee & Tea –…

克爾咖啡 Quel Café – 何等真誠、專業卻又佛心滿滿的咖啡

克爾咖啡 Quel Café 封面候選

說到克爾咖啡 Quel Café..

相信每個人(至少是大部分吧 ^^")一定都曾經有一間在住家或是學校、公司附近,每天都會去且身邊週遭朋友也一定都知道的一間早餐店、書店或是飲料攤。且通常若是問到不住在附近的陌生人、甚至以全國大多數老百姓而言絕對是連聽都沒聽過,但若是問到這一帶的親朋好友,卻馬上就霹靂啪啦一堆有得沒的經歷或回憶從口中噴出,或是什麼 “每天若沒有 xxx 就不算是過了一天啦” 之類的話..

而今天的克爾咖啡 Quel Café 就是這麼一間在臺灣可能無足輕重、但對當地居民來說是若消失、那整個世界就崩壞的一間咖啡館!!!!!

而且這樣的克爾咖啡 Quel Café 不單單只是靠著地利之便,也不是方圓十六座足球場內都沒有半間咖啡館,反而還是跟永康街、溫州街一樣超級多咖啡館、飲料攤與餐廳的咖啡戰場。但因為從選豆、烘焙、沖煮到經營都全力以赴的堅持,加上絕對是全國(至少相對於臺北、臺中、高雄)最實惠的售價,以及經營團隊的服務熱誠與心態等..

身為受惠多年的民眾之一,在此也真的只能向克爾咖啡 Quel Café 深深說聲謝謝惹.. orz

題外話:

在克爾咖啡附近確實還有如好久好久好久好久好久以前的 “ASTAR coffee house – ASTAR有成年人歲月的醍醐味”,以及更久更久更久更久的 “GABEE咖啡– 國內相對專業的好GABEE代表” 同樣也都是相當可貴的台北咖啡館代表。

且除了咖啡外,這一帶的甜點、蛋糕也臥虎藏龍如超~級久以前曾介紹過的15區系列文章,以及在復興北路對面的 “孚羅起士蛋糕 – 孚羅好味道每天竟擦身而過” 都是可惜都被蓋住且沒人發現的臺灣之光..

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克爾咖啡 Quel Café 現場咖啡商品介紹、販售

克爾咖啡 Quel...
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FIX coffee & some more:『希望可以用咖啡修補一天的壞心情』

FIX coffee & some more 戶外感

說到 FIX coffee & some more..

就像是這篇文章的標題敘述:『希望可以用咖啡修補一天的壞心情』是參考蘋果即時 “秘密客" 大大專文介紹中,提到 FIX coffee & some more 創辦人在解釋為什麼館名是 FIX coffee 的目標與期許。

而這樣的初衷也看來確實可以從下方 FIX coffee & some more 的文字、圖片來驗證,雖說就在小巨蛋與車水馬龍的市民大道、以及台視旁的巷弄間,但還是硬生生建構了這麼一個清新、明亮,同時又滿足了視覺、感受與餐飲體驗的空間。同時還提供了國內各式各樣且不同風味的精品咖啡,精心準備的餐點與其他飲品,絕對可以讓忙碌的生活在這邊喘口氣並可以好好養精蓄銳且蓄勢待發喔!!!

題外話:

約上個月提到的 “上島珈琲店、八德,低調但又高檔、冷暖都在自己感受中” 就在走出巷弄的右手邊、八德路的路上,雖說就在附近,但因為兩間咖啡館所走的路數不太一樣,加上上島咖啡館位置多滿多,故或許都是那一帶的咖啡館選擇喔(其實還有伯朗咖啡館啦 ^^")。

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接著一直走就會抵達 FIX coffee & some more

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